Fitness

Ich habe mir Fitness-Plan erstellt, weil ich festgestell habe, dass ich immer Sport mache wenn ich es festlege. Und nix ausfalle. :) Ich weiss nicht, ob Ihr P90X kennt (ich empfehle Euch deutsche Forum für P90X ), aber mein Training-Plan, es ist genau Mix aus P90X und meinen :)) Also 6 mal pro Woche gibt bei mir Sport; Abwechseln zb. an einen Tag nur Arme & Biceps, an anderen Beine und Po, anderen Tag Yoga/Pilates oder Kenpo.
Da ich in Fitness Studio trainiere (obwohl P90X für zuHause gedacht ist), und da gaaaaaaanz viel zur Auswahl habe (und kann auch zwischen 2-3 Studios pendeln), mache ich zb. Yoga nicht vor Fernseher sondern gehe ins Kurs.
Natürlich müsste ich auch mein Ernährung dazu anpassen. An Anfang habe ich es als Problem gesehen und wüsste nicht wie ich es hinkriegen soll, weil ich noch für meine Jungs kochen muss, aber dann bin ich auf Idee gekommen. Und so wie es aussieht, klappt es auch sehr gut.
Nach 2 Tagen habe ich leichten Muskelkater.
Aber ich liebe es !!!

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Ulozylam sobie moj Fitness-Plan, bo stwierdzilam, ze zawsze kiedy zaplanuje sport to tez go robie i nie opuszczam. Nie wiem czy znacie P90X, ale moj Training-Plan, to Mix z P90X i mojego programu. :))
Czyli  6 razy w tygodniu uprawiam sport; zamienie np. jednego dnia sa rece i biceps, nastepnego nogi i tylek, nastepnego znowu Yoga/Pilates albo Kenpo.
Poniewaz trenuje w Fitness Studio ( pomimo, ze  P90X  jest programem do domu), i mam bardzo duzo do wyboru (i moge rowniez pomiedzy 2-3 Clubami zmieniac), robie np. Yoga nie przed TV tylko ide na Kurs.
Oczywiscie musialam dopasowac do tego rowniez odzywianie. Na poczatku lamalam sobie glowe jak to zrobic, bo musze gotowac dla moich chlopakow, ale potem mnie "olsnilo" ;) i jak narazie funkcjonuje bez problemow.
Po dwoch dniach mam lekki Muskelkater.
Ale uwielbiam to !!!

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Froo... also Erdbeerjoghurt / Frooo... czyli jogurt truskawkowy

- Mama, haben wir Joghurt ?
- Ja.
- Aber nicht Erdbeer.
- hmmm ... (schaue nach, weil mein Sohn gerne Joghurts isst und die sind schnell weg), nur Natur. Aber wir haben Erdbeeren und können selber Erdbeerjoghurt machen. Möchtest Du ?
- KLAR !

Also TK-Erdbeeren machen wir in Plastikschüssel. Zuckern wir nur leicht. Und püriere ich es.
Dann macht mein Kind naturjoghurt rein und dann obendrauf Erdbeerpüree.
Fertisch :D

- Mama, das ist lecker ! - sagt mein Sohn, die Erdbeeren überalles liebt.

Die einfachsten Sachen sind manchmal die besten. :)))

- Mama, mamy jogurt ?
- Tak
- Ale nie truskawkowy.
- hmmm ... (patrze, bo moj syn uwielbia jesc jogurty i szybko znikaja), tylko naturalny. Ale mamy truskawyki i mozemy zrobic samemu. Chcesz ?
- JASNE !

Tak wie wrzucamy mrozone truskawki do plastikowego pojemnika. Lekko slodzimy. I miksujemy. Moj syn napelnia pojemnik najpierw naturalnym jogurtem a na gorze truskawkowe-püree.
Gotowe  :D

- Mama, to jest pyszne ! - mowi moj syn, ktory uwielbia truskawy.

Czasami najprostsze rzeczy sa najlepsze. :)))

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Doughnuts (Donuts)

Ich habe schon früher Lust gehabt Doughnuts zu machen, aber irgendwie habe ich nur Rezepte gefunden wo man entweder Donuts-Maker oder Donuts-Backform brauchte. Ich wollte nicht wieder irgendwas kaufen. Ich benutze Backformen nicht so oft und die nehmen nur Platz.
Aber dieser Jahr bin ich auf diese Rezept mit Hefe gestossen und die gleich ausprobiert.
Und ich muss sagen : PERFEKT !
Die Donuts sind so lecker. Ich habe es schon 2 mal gemacht. Ich kann es nur weiterempfehlen.

750g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
50ml lauwarmes Wasser
300 ml lauwarmes Milch
125 g Zucker
1 TL Salz
1 Pck. Vanilezucker
2 Eier
75g zerlassene Butter

Öl + Zuckerguss, Kuvertüre und andere Deko-Süssigkeiten

Trockenhefe mit 1 TL Zucker und Wasser verrühren und paar Minuten stehen lassen, bis sie schaäumt.
Milch und Butter mache ich in Topf und erhitze es leicht - Butter schmelz & Milch wird lauwarm.
Restliche Zutaten gebe ich in Küchenmaschine, dazu Milch-Butter & Hefe. Und schalte ein. Dann lasse ich es stehen ca. 1 Stunden. ( ich mache den Deckel nicht auf - ansonsten, wenn ihr mit Händen knettet, muss ihr zudecken)
Dann raus auf Küchenblatt. Erst rolle ich daumendick aus, schneide je 2 cm und forme daraus runde Bälle mit Loch drin. (Loch bisher größer machen). Auf eine bemehlte Fläche legen, zudecken & wieder ca. 1 Stunde auf warmen Ort gehen lassen.
Öl auf 175° C vorheizen und hellbraun fritieren.
Jetzt bunt dekorieren oder einfach mit Zimt-Zucker wälzen.

Mialam ochote juz wczesniej na zrobienie Doughnuts, ale jakos trafialam na przepisy do ktorych potrzebny byl albo Donuts-Maker albo Donuts-Forma. Na kupowanie nie mialam ochoty, bo nie pieke czesto a to potem zajmuje miejsce.
Ale tego roku trafilam na na ten przepis z drozdzami i zaraz go wyprobowalam.
Musze powiedziec : PERFEKT !
Donuts sa pyszne. Pieklam juz 2 razy i moge tylko polecic.

750g maki
2 Pck. drozdzy suchy
50ml cieplej wody
300 ml cieplego mleka
125 g cukru
1 TL soli
1 Pck. cukru waniliowego
2 jaja
75g rozpuszczonego masla

olej + polewy i inne dekoracje-slodkie

Drozdze z 1 lyzeczka cukru i woda wymieszac i zostawic na pare minut. W garnku podgrzewam lekko mleko i maslo - maslo sie rozpuszcza a mleko podgrzewa. Pozostale skladniki wrzucam do misku od mixera, dodaje mleko-maslo i drozdze. I wlaczam.  Potem zostawiam na ok. 1 godzine. (nie otwieram, jak wyrabiacie recznie to musicie przykryc)
Potem formuje role grubosci ok. kciuka i kroje co 2 cm, formuje kulki z dziura wsrodku. (dziura troche wieksza). Polozyc na posypanej maka blacie, przykryc i znowu ok. godziny dac im rozsnac. Olej rozgrzac na 175° C  smazyc na brazowo.
Udekorowac dowolnie, albo obtoczyc w cukier-cynamon.

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Herz aus Ei / Serce z jajka

Vl. kennt Ihr schon Rezept für Herzchen - hier.

Die habe ich schon vor paar Jahren ausprobiert.

Heute habe ich was anderes probiert ... aus Ei ein Herz zu formen.
Es geht sehr schnell, wichtig nur, dass das Ei noch heiß wird.

Ei - hart gekocht

Karton zb. von Milch oder Saft

Stiel

Tetrapack  waschen, ein Viereck ausschneiden und trocknen. Dann in der Mitte biegen. Ei pellen - muss heiß sein - und rein ins Karton.
Dann oben mit runden Stückholz (ich habe Stiel von Holzlöffel genommen), drucken. Kurz warten, bis es auskühlt. Fertig.

Moze znacie juz przepis na serduszka o ktorych pisalam tutaj. Albo na tosty - tu.
To wyprobowalam juz przed paroma latami.
Dzisiaj wyprobowalam cos innego - z jajka zrobic serce.

Robi sie szybko, wazne tylko, zeby jajko bylo gorace.

ugotowane na twardo jajko

Karton po mleku, soku

patyczek

Karton umyc, wyciac prostokat i wysuszyc. W polowie zgiac. Jajko obrac - musi byc gorace - i wsadzic do kartoniku. Od gory okraglym patyczkiem (uzywalam raczki od drewnianej lyzki) naciskac. Chwile przytrzymac, zeby ostyglo. Gotowe.

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Fettarmer Eiersalat ohne Majo / Pasta jajeczna bez majonezu

Super schnell gemacht  mit viel Eiweiss und wenig Fett.

1 Becher Hüttenkäse
4 Eier (gekocht)
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
TK Kräuter

Eier pellen und klein schneiden. (ich habe nur 1 ganzes und 3 Eiweisse genommen), mit Hüttenkäse und Senf und Kräuter vermengen. Abschmecken mit Salz & Pfeffer.

meine Version hatte:
ca.310 kcal,
13,9g Fett,
4,2g KH
 41,4g Protein

Die Idee ist von hier.

Bardzo szybka pasta jajeczna z duzo proteinami i malo tluszczu.

1 kubeczek twarozku

4 jaja (ugotowane na twardo)

sol i pieprz

1 lyzeczka musztardy

ziola

moja wersja mialam:  
ok.310 kcal, 
13,9g tluszczu, 
4,2g weglowodanow
41,4g protein

Jajka obrac i pokroic drobno (u mnie bylo to 1 cale jajko i 3 bialka). Wymieszac z serkiem i musztarda i posiekanymi ziolkami. Doprawic. 

Pomysl na ta paste wzielam stad.

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