Haferflocken-Waffeln /Gofry z owsianki

Die Schule hat wieder angefangen.
Es kommt wieder anderen Rythmus in Alltag ... und dass mein Kind jetzt in Ganztagschule gehen wird, bedeutet es für mich ... mehr Essen für die Schule einpacken. Man kann in Schule Mittag vorbestellen, es wird von Catering Firma geliefert. Ich weiss nicht ob es gesund und ausgewogen ist. Deswegen vor erst, haben wir uns entschieden, dass ich weiterhin das Essen vorbereite und wir schauen wie es klappt.
Wir sind noch in Test-Phase :D Ha ha

Mir war und ist auch sehr wichtig - die Abwechlung. Deswegen denke ich immer wieder neue Sachen aus. Ewig soll es auch nicht dauern. ;) Rucki Zucki soll es fertig sein ... so wie diese Waffeln.
Vorbereitet habe ich die morgen noch vor der Schule. Zwischen Make-Up machen und anziehen. ;)

50g Haferflocken
1 Ei
bishen Wasser
Zimt (optional, wir mögen es)
Pam oder anderen Öl für Waffeleisen

Bei uns diesmal waren noch Himbereen und ganz wenig Puder Zucker

Waffeleisen vorheizen. Haferflocken, Ei und Zimt pürieren. Etwas Wasser dazu wenn der Teig zu fest ist. (je nach Ei Größe), wieder pürieren. In einem heißen geölten Waffeleisen ein Waffel backen.
Mit Puderzucker und Himbeeren servieren.
(bei uns sind in Dose gewandert für Frühstückspause)

Zaczela sie znowu szkola.
Znowu bedzie inny rytmus w codziennosci ... a ze moje dziecko bedzie teraz chodzic do szkoly calodniowej, znaczy to dla mnie ... pakowac wiecej jedzenia. Mozna w szkole zamowic obiady, ktora sa dostarczane przez firme cateringowa. Ale czy zdrowe, tego nie wiem. Dlatego zdecydowalismy, ze bede wiecej przygotowywac i zobaczymy jak funknionuje.
Narazie jestesmy w fazie testowej :D Ha ha

Mnie bylo i jest nadal wazne - roznorodnosc. Dlatego wymyslam wciaz nowe rzeczy.Dlugo tez nie moga trwac. ;) Rucki Zucki powinny byc gotowe ...tak jak te gofry.
Przygotowalam je rano przed szkola. Pomiedzy robieniem Make-Up a ubieraniem sie. :)

50g platkow owsianych
1 jajko
btroche wody
cynamon (jak kto chce, my lubimy)
Pam albo inny olej

U nas tym razem z malinami i odrobina cukru pudru.

Gofrownicy rozgrzac. Platki, jajko i cynamon zmiksowac blenderem. Dodac ewentualnie troche wody jesli ciasto jest za gesto (to zalezy od wielkosc jajka) i zmiksowac. Piec z rozgrzanej i natluszczonej gofrownicy.
Podawac z malinami i cukrem puderem
(u nas powedrowaly do pudelka, na przerwe sniadaniowa)

Read More

Datteln Pralinen

Datteln Pralinen

Basis Rezept hat nur 3 Zutaten. Ohne Zucker Zusatz, Datteln sind süss genug. Sehr schnell gemacht und so lecker. Auf für Veganer geeignet. 

100g Datteln (getrocknet)

100g gemahlene Mandel (weiss oder braun ist Euch überlassen)
ca. 3-4 TL Kakaopulver (entölt, ohne Zucker)

Datteln in Küchenmixer hacken, bis klebrige Masse entstanden ist. Dann mit Mandel und Kakao verkenten. Jetzt nur kleine Kugelchen formen und fertig sind die leckere Pralinen.
für Optik könnt ihr es noch in Kakaopulver wälzen, oder in Schokolade.

Einfach, nicht wahr ?

Peanut Butter Cups finden ihr HIER
Avocado-Pralinen sind  HIER

Read More

Avocado Pralinen

AVOCADO PRALINEN

Nur 2 Zutaten ... und so lecker. Ich liebe es !

1 Avocado

1 Tafel Schokolade dunkel

Schokolade in Wasserbad schmelzen. Avocado mit Gabel oder mit mit Pürrierstab glatt zerdrücken. Dann mit Schokolade verrühren und für 1-2 Stundne in Kühlschrank stellen. Danach ist die Masse fester. Mit Händen kleine Kugeln formen.
In Kühlschrank aufbewahren.

Peanut Butter Cups finden ihr HIER

Read More

Peanut Butter Cups ( Erdnussbutter Taler )

In letzte Monaten mache ich gerne Pralinen. Mein Mann hat mich schon gefragt: warum haben wir früher Süssigkeiten gekauft ? Die sind viel besser. :) 

PEANUT BUTTER CUPS (ERDNUSSBITTER TALER)

200g dunkle Schokolade (ca. 70% Kakao)

ca. 150g Erdnussmus (oder Butter, die erhalten aber Zucker !)

Schokolade in Wasserbad schmelzen.
Die Schokolade in Muffinformen geben und die Formchen leicht bewegen um die Seiten mit Schoko auch bedecket sind. In Kühlschrank stellen bis es fest ist.
Dann je ca. 1 TL Buttermus drauf geben und gatt streicheln. Mit Schokolade wieder bedecken und wiedek in Kühlschrank stellen.

Read More

Haferflocken-Omlette mit Mandel-Tonka-Creme / Omlet owsiany z tonka-migdalowym-kremem

Wochenende ist für viele Zeit um in Ruhe zu frühstücken.

Unter die Woche haben viele kein Zeit. Es wird schnell was gegessen oder schlimmer - Frühstück ausgelassen.
Bei mir ist es nicht so. Egal ob Montag, Mittwoch oder Sonntag. Wir machen am Montag Rühreier, am Freitag belegte Brote und Sonntag essen wir Porridge - weil wir gerade Lust drauf haben.  :-) Ich habe schon öfter erwähnt, dass ich langweiliges Essen hasse ! Abwechslung MUSS sein !

Ab und zu kaufe ich in Bio-Laden diese Mandel-Tonka-Creme. Diese kleine Packung, es gibt auch in Glas, aber das ist so super Portion. Für einmal und fertig ! :-) Es schmeckt mega lecker. 

Haferflocken (2 Handvoll)

1 Ei (L)

Prise Zimt

ev. Mandel-Tonka-Creme oder Erdnussbutter oder Mandelmuss 

Haferflocken und Ei und Zimt mit Stabmixer pürieren. Pfanne warm machen (ev. einfetten, bei gute Pfanne ist es auch nicht nötig, das muss ihr besser wissen ;) ) Teig in die Pfanne geben und Deckel drauf. (nicht zu viel Hitze, damit nicht von unten zu schnell zu dunkel wird und oben noch flüssig) Dann wenden. Am Ende mit Creme bestreichen. Oder Obst verteilen. 

Weekend jest dla niektorych czasem na sniadanie.
W ciagu tygodnia wiele osob nie na to czasu. Szybko cos zjesc albo gorzej - pomija sniadanie.
U mnie jest to obojetne. Czy to poniedzialek, sroda czy niedziela. Robimy w poniedzialek jajecznice, w piatek jemy kanapki a w niedziele Porridge - bo na to mamy akurat ochote. :-) Juz czesciej wspominalam, ze nie znosze nudnego jedzenia ! Urozmajcenie MUSi byc !

Od czasu do czasu kupuje w Bio sklepie migdalowy-tonka-kreme. Te male opakowanie, jest tez w sloiku, ale to jest idealna porcja. Na raz i gotowe ! A smakuje wysmienicie.

Platki owsiane (2 garscie)

1 jajko (L)

szczypta cynamonu
ew. migdalowy-tonka-krem, maslo orzechowe, mus migdalowy itd.

Platki owsciane, jajo i cynamon zmiksowac. Patelnie rozgrzac (ew. natluscic, ale przy dobrej patelni nie trzeba, to musicie wiedziec sami najlepiej) i ciasto wylac na patelnie, przykryc pokrywka. (nie za duzo gazu, zeby sie od dolu nie za szybko przypalilo a na gorze bylo jeszcze plynne). Potem obrocic.
Na koncu posmarowac kremem albo oblozyc owocami.

Read More

Cake Pops Torte Smiley

Ich habe letzes Jahr schon einmal Cake-Pops gemacht.
Diesmal habe ich andere Rezept ausprobiert - einfacher und ohne Frischkäse, was mir persönlich besser schmeckt. Ich habe es bei Enie backt (TV) gesehen.
Dazu habe ich Torte gebastelt :D

Für Cakepops:
Kuchen - habe Schoko-Biskuit genommen (selbst gebacken oder gekauft)
Gelee - aus Quitten

Für Deko:
Candy Melt (gelb)
Schokoglasur
Cakepop Stiele
Styropor
Band
doppelseitige Klebeband

Cakepops sind schnell gemacht - Kuchen zerkrümelt und mit Gelee verbindet. Am besten mit sauberen Händen. Die Gelee langsam dazugeben, verknetten und schauen ob es schon zusammen klebt oder nicht. Wenn nicht dann wieder bishen Gelee dazu. Durch die Quitten-Geschmack, sind die fruchtig und nicht zu süss geworden. (die Candy Melt sind schon süss genug) Der Teig dann je 20g teilen und kugeln machen.

Dann die Kuvertüre oder Candymelt (je nachdem in welche Farbe wollen wir Cakepops haben) in Wasserband schmelzen. Ende von Stiel rein tauchen und Kuchen draufstecken und für ca. 10-15 minuten in der Kühlschrank stellen. Damit halten die Cakepops besser am Stiel.

Danach in Candy Melt/Kuvertüre tauchen, bishen abtropfen lassen, und fest werden lassen.

Tipp: Die Candy Melt sind ziemlich dickfüssig, deswegen kann man die mit Pfanzenöl oder Kokosfett verdünnen. Nie mit Wasser !

Ich habe gelbe Candy Melt genommen und dann mit Kuvertüre haben wir zusammen mit mein Kind Gesichter gemalt. Die sehen nicht perfekt aus, wichtiger war mir, dass mein Kind dabei Spaß hat. :)

Torte basteln: Aus Styropor habe ich 3 Kreise in 3 Größen ausgeschnitten. Mit Dekoband umgewickelt und dann mit Klebeband zusammengeklebt.

______________________________

Juz w tamtym roku robilam Cake-Pops.
Tym razem wyprobowalam inny przepis - prostszy i bez serka, mnie znakuje od lepiej.  Widzialam ten przepis z Enie backt (TV). Do tego zrobilam tort.

Na Cakepops:
ciasto - wzielam kakaowy biszkopt (samemu upieczony albo kupiony)
Gelee - z pigwy

Na dekoracje:
Candy Melt (zolte)
polewa czekoladowy
Cakepop patyczki
Styropor
wstazka
dwustrona tasma klejaca

Cakepops robi sie szybko - ciasto pokruszyc i wymieszac z zelem. Najlepiej czystymi rekami. Zel dodawac powoli do ciasta i ugniatac, czy sie polaczy czy nie. Jak nie to dodas jeszcze troche zelu. Dzieki pigwie smakuje owocowo i nie za slodko. (candymelt sa slodkie). Ciasto podzielic po 20g i zrobic kulki. 

Potem rozpuscic w wodnej kapieli czekolade albo candy Melt (w zaleznosci jakiego koloru chcemy miec Cakepops) i koncowke patyczka zmoczyc i nabic na kulke. Wstawic do lodowki na 10-15 minut. Dzieki temu beda sie lepiej trzymaly na patykach.

Potem moczyc Ciastka w Candy Melt/polewie, troche dac ocieknac i zostawic zeby zastyglo.

Rada: Candymelt sa dosc geste i zeby je rozcienczyc mozna dodac olej roslinny albo olej kokosowy. Nie wode !

Moje sa z zoltym Cany Meld a minki zrobililam razem z dzieckiem rysujac po nich polewa czekoladowa. Nie wyglada perfekcyjnie, ale wazniejsze mi bylo, zeby dziecko mialo przyjemnosci. :)

Jak zrobic tort: Ze styroporu wyciac 3 kolka o 3 roznych wielkosciach. Owiniac je wstazka i przykleic uzywajac dwustronna tasme klejaca. 

Read More

Mini Eiscreme-Cupcakes

Ich habe früher öfter gebacken, in letzten Jahren aber immer wieder weniger.
Für uns backe ich jetzt fast nicht mehr. Wenn wir Lust auf Kuchen haben, kaufen wir bei Konditorei. Es wird dann kein ganzes Kuchen sondern Portionen gekauft. Mit Kaffee /ich mag lieber Tee/ gegessen ... fertig. Keinen halbes Kuchen wo man sich noch 1-2 Stückchen holen kann oder noch 1-2 Tage sich mit Kuchen ernährt.
Da wieder Fasching-Zeit ist, würde ich gebittet für FaschingParty in der Schule was zu machen. Und so sind diese Eiscreme-Cupcakes enstanden - in 30 Minuten ;)

1 Packung Eiswaffeln (16 Stück sind drin)
1 Packung Mini Magdalenas
Buttercreme (und das was man für Herstellung braucht)
kleine Süssigkeiten - habe Smarties gekauft
ev. Lebensmittelfarben

Buttercreme vorbereiten, ich habe 3 EL mit rote Lebensmittelfarbe eingefärbt. So haben wir Vanille und Erdbeereis. ;) Eiswaffeln mit Smarties fühlen, die Magdalenas rein und mit Creme streicheln.

Wczesniej pieklam czescieh, w ostatnich latach ale coraz rzadziej.
Dla nas nie pieke juz prawie w ogole. Jak mamy ochote na ciasto to kupuje. Nie cale ciasto tylko porcje. Do kawa /wole herbate/ ... i koniec. Nie zostaje jezszcze pol ciasta gdzie mozna sobie dobrac 1-2 kawalki albo jeszcze 1-2 dni nim sie odzywiac. ;)
Ze mamy teraz karnawal, zostalam poproszona, zeby zrobic cos do szkoly na Karnawalowe-party. I tak powstaly Eiscreme-Cupcakes - w 30 minut ;)


1 opakowanie wafki do lodow  (mini 16 sztuk jest w srodku)
1 op. mini magdalenek (albo mini muffins)
Krem maslany (i co trzeba zeby go zrobi)
male slodycze - kupilam Smarties
ev. farby spozywcze

Krem maslany przygotowac, 3 lyzki zabarwilam czerwona farba. Tak mielismy vaniliowe i truskawkowe lody. ;) Wafle wypelnic Smarties, na gore wstadzic magdalenki i posmarowac kremem.

Read More

Hase - Kuchen im Glas / Zajac - Ciasto w szklance

Ich habe Euch erzählt, dass wir uns für die Schulstart vorbereiten. Es ist endlich so weit. Mein Sohn ist schon ein Schulkind. :-) Die Schultüte ist total schön geworden und Geschenke waren auch volltreffer. Er hat ganz viel bekommen ... aber was mir wichtiger ist ... es gefällt ihn in der Schule und geht gern. Nach Einschulungsfeier haben wir uns entschieden zu Hause zu feiern. Ich habe Tomatensuppe mit Croutons vorbereitet und später noch Pizza gemacht. Als Nachtisch habe ich Kuchen im Glas gemacht und Cake Pops. Da bei uns Torten und Kuchen immer übrig bleiben, habe mir überlegt einfach Kuchen portionsweise schon im Glas zu machen. Dann bin ich auf die Idee gekommen mit Hasen. Es war doch Feier für einen 6-Jährigen Kind. 

Wir brauchen: 

Plastikbecher

Biskuit (hell) (Rezept unten)

1 Becher Schlagsahne

paar Erdbeeren 

250g natur Joghurt

Zucker (nach Geschmack)

Biskuitlöffel (pro Becher 2 Stück)

1-2-3 Biskuit Boden: (nach diesen Rezept)

3 Eier

60g Zucker

90g Mehl

Backofen auf 175°C vorheizen. Eier früher aus dem Kühlschrank rausholen, damit die Zimmertemperatur bekommen und dann mit Zucker schaumig schlagen, nach paar Minuten Mehl vorsichtig unterheben. In Form füllen und ca. 20-30 Minuten backen (je nach dicke).

Plastikbecher mit Stift bemalen.

Erdbeeren pürrieren und mit Joghurt vermischen. Sahne schlagen und mit Erdbeerjoghurt verrühren, damit auch nach Geschmack süssen.

Wenn Biskuit ausgekühl ist, mit Becher Kreise ausstechen.

Erst mal Biskuit, dann Sahne-Joghurt, dann wieder Biskuit und wieder Sahne-Joghurt.
Oben drauf 2 Biskuitlöffel reinstecken.
Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

(aus Resten von Biskuit habe ich Cake Pops gemacht)

Tipp: statt selber zu backen, könnt ihr auch fertigen Biskuit kaufen. Es geht dann noch schneller.

Opowiadalam, ze przygotowujemy sie na start do szkoly. W koncu nadszedl czas. Moj syn jest pierwszoklasista. Szkola tyta wyszla ladnie i prezenty tez byly trafione. Dostal bardzo duzo ... ale co jest mi wazniejsze ... podoba mu sie w szkole i chodzi chetnie. Po uroczystosci rozpoczecia szkoly, zdecydowalismy sie swietowac w domu. Przygotowalam zupe pomidorowa z Croutons a pozniej zrobilam jeszcze pizze. Jako deser zrobilam ciesto w szklance i Cake Pops. Poniewaz u nas torty i ciasta zostaja, pomyslalam, ze taki porcje w szklance moga byc dobra alternatywa. Do tego wpadlam na pomysl z zajaczkiem. W koncu byla to uroczystosc od 6-latka.

Potrzebujemy: 

plastikowe kubeczki

biszkopt (jasny) (przepis ponizej)

1 kubek smietany do ubicia

pare truskawek

250g jogurtu naturalnego

cukier (do smaku)

biszkopty (na kubek 2 sztuki)

1-2-3 biszkopt: (ten przepis)

3 jaja

60g cukru

90g maki

Piec rozgrzac do 175°C. Jaja wyciagnac wczesniej z lodowki zeby dostaly temperature pokojowa i potem ubic je z cukrem. Po paru minutach ubijania wmieszac delikatnie make. Przelac do formy i piec ok. 20-30 minut (w zaleznosci od grubosci).

Narysowac pyszczek na plastikowych kubeczkach.

Truskawki zmiksowac i wymieszac z jogurtem. Smietane ubic na sztywno i wymiesazc z jogurtem truskawkowym i doslodzic do smaku. 

Jak biszkopt odtygl, to kubeczkiem wycisnac kolka. 

Najpierw biszkopt potem mase, znowu biszkopt i mase. Na gore wsadzic 2 biszkopty. 

Najlepiej zostawic w lodowce przez noc, zeby nasaklo.

(z resztek z biszkoptu zrobilam Cake Pops )

Rada: zamiast piec samemu, mozna kupic gotowy biszkopt. Bedzie duzo szybciej. 

Read More

Mandel-Quark-Brot /Migdalowo-twarogowy chleb

Ich habe wieder ein tolles Rezept für Euch. Als Ersatzt für's Brot ist gut. Es ist schnell gemacht - alles nur verrühren und backen. Ich habe einmal Rezept für Quark-Brot gepostet, aber mit Haferflocken. Besser als Mehl, aber trotzdem haben die noch viele Carbs. Diesmal das ganzes mit nur 20g KH. Wunderbar für alle die sich Low Carb ernähren oder auch nicht ;) zb. mein Kind mag es auch. (Koch-Event dauert noch ->KLICK)

250g Quark
200g Mandelmehl oder gemahlene Mandel
3 Eier
1 TL Backpulver
1TL Guarkernmehl (stattdessen könnt ihr auch 1 EL Speisestärke dazugeben, aber beachte dann da paar KH dazu kommen. Ich habe auch schon ohne gemacht und es hält auch)

Backofen auf 200°C vorheizen. Alles zusammen nur verrühren/mixen. Form mit Backpapier belegen und mit Teig füllen. Ca. 35-40 Minuten backen.
Ich habe auch schon in Muffinform gebacken, so habe ich kleine Brötchen erhalten.

Ganzes Brot hat ca. 1590kcal, 130g Fett, 21g KH und 91g Eiweiss. Ich habe es für 3-4 Tage.

Mam dla Was znowu fajny przepis. Jest dobre jako zastepstow do chleba. Szybkie do zrobienia - wszystko wymieszac i upiec. Juz raz pisalam o twarogowym chlebie, ale z owsianka. Lepsze niz maka, ale i tak ma troche Carbs. Tym razem calosc ma tylko 20g weglowodanow. Cudowne dla wszystkich, ktorzy sie odzywiaja Low Carb albo i nie np. moje dziecko tez to lubi. ( Akcja kulinarna trwa jeszcze ->KLICK)

250g twarogu
200g maki migdalowej albo zmielonych migdalow
3 jaja
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka Guma guar ( w zamian mozecie dodac 1 lyzke maki ziemniaczanej, ale dodajcie wtedy weglodowany. Zrobilam tez juz bez i tez sie trzymaja)

Piec nagrzac do 200°C. Wszystko ze soba wymieszac/zmiksowac. Forme wypelnic papierem do pieczenia i wlac ciasto.  Piec ok. 35-40 minut.
Pieklam juz rowniez w formie do muffinek, w ten sposob powstaly mi male buleczki.

Calosc ma ok. 1590kcal, 130g tluszczu, 21g weglowodanow i 91g protein. Mam to na jakies  3-4 dni.

Read More

Schoko Muffins ohne Mehl / Czekoladowe muffiny bez maki

Sehen die nicht lecker aus ? Wenn ich Euch gesagt hätte - die sind aus Bohnen gemacht - würdet ihr mir glauben ??





Muffins ohne Mehl ? Geht das ? Na klar. :-)
Bei my-green-plate habe ich Rezept mit Bohnen gefunden statt mit Mehl. Ich wäre nicht Ich, wenn ich es nicht ausprobiert hätte. ;-)
Ich muss sagen - SUPER ! Wenn man es mit Kakao mischt, dann sieht den Teig genauso wie mit Mehl. Und die Muffins sind sehr lecker. Ich kann es jeden empfehlen es auszuprobieren - egal ob man Low Carb, Diät oder was auch immer Ihr macht oder auch nicht. ;-)

250g rote Bohnen (aus der Dose)
3 Eier
100g Magerquark
2 EL Kakao (Backkakao ohne Zucker)
1,5 TL Backpulver
Zucker, Stevia, Süssstoff (nach Geschmack)
Butter für Form oder Muffinpapierförmchen

Backofen auf 180°C vorheizen. Bohnen abtropfen und zusammen mit Eier pürrieren. Dann restliche Zutaten dazugeben ( ich habe es mit 50g Rohzucker gemacht, ich kann mich nicht für Süsstoff oder Stevia begeistern, leider) und noch mal mixen. Muffinform anfetten oder mit Muffin Papierförmchen füllen und den Teig verteilen. Backen ca. 35 Minuten. Es sind 8 Stück enstanden.

Oben drauf habe ich Topping gemacht - Sahne steifschlagen ca. 50ml mit 1 EL Quark verrühren und süssen nach Geschmack. Kirsche für Auge. ;)

Ich habe es ausgerechnet (bei fddb), mit Zucker, und ohne Topping oben haben alle 8:
ca. 812kcal, 19,5g Fett, 95,3g KH und 56g Eiweiss.

Hier noch ein Foto für Euch ... (das andere ist Sahne-Kuchen - Rezept bald)

_______________________________

Read More

Protein High Käsekuchen / Protein High sernik

Ich habe experimentiert. Jawohl ! Ich habe altes Rezept von Käsekuchen genommen und die Zutaten ausgetauscht. Dabei ist ziemlich leckeren Käsekuchen entstanden. Und die Werte sind traumhaft:ca. 117g Eiweiss, 33g KH und 14g Fett. Es ist nichts für Leute, die an viel süsses gewöhnt sind . Ist ja klar, es kommt /fast/ kein Zucker rein. Für mich war es genug süss, aber ich esse auch gerne Schokolade 85% Kakao. ;)

500g Quark
2 Eier
100g Proteinpulver (bei mir war Vanille)
1 Packung Vanille Zucker
1 TL Guarkernmehl (oder Johannisbrotkernmehl)
/ man kann auch Stevia, Süssstoff etc. dazugeben, bei mir war es ohne/

Backofen auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten in Schüssel geben und mixen. Danach nur Form einfetten oder - so wie ich es gemacht habe - mit Backpapier auslegen und Teig rein. Dann nur ca. 30-40 Minuten backen. Abkühlen, es wird zusammenfallen danach, so wie es öfter bei Käsekuchen passiert.

Dazu habe ich Erbeersosse gemacht - einfach paar Erdbeeren sauber machen und pürieren. (ich habe kein Zucker/Süssstoff dazu gegeben, ihr könnt es auch machen, aber ihr muss dann es auch dazu rechnen) , dazu Kaffee auch ohne Zucker, nur mit Schuss Soya-Milch.

Experymentowalam. Tak jest ! Uzylam starego przepisu na sernik i wymienilam w nim skladniki. Przy tym wyszedl calkiem dobry sernik. A wartosci sa fantastyczne ok. 117g Protein, 33g weglowodanow und 14g tluszczu. To nie jest nic dla ludzi, ktorzy sa przyzwyczajeni do slodkiego. To jest jasne, bo w tym ciescie nie wystepuje /prawie/ cukier. Dla mnie bylo wystarczajaco slodkie, ale ja tez lubie czekolade z 85% kakao. ;)

500g twarogu

2 jajaj
100g Proteinowego proszku (u mnie wanilia)

1 op. cukru wanilioweog

1 lyzeczka Guarkernmehl (albo Johannisbrotkernmehl)

/ mozna dodac Stevie, slodzik itd., ja nie dodawalam nic/

Piekarnik rozgrzac do 180°C. Wszystkie skladniki wrzucic do miski i zmiksowac. Potem natluscic forme - albo tak jak ja - wylozyc papierem do pieczenia i przelac ciasto. Potem piec ok. 30-40 minut. Ostudzic, ciasto sie zapadnie, tak jak sie to czesto zdarza w sernikach.

Do tego zrobilam sos truskawkowy - poprostu kilka truskawek umyc i zmiksowac. (nie dodawalam tutaj tez zadnego cukru czy slodzika, moze ale dodac, musicie tylko pamietac, ze to trzeba doliczyc). Do tego kawa bez cukru i odrobina mleka sojowego.

Read More

Quark-Brot/Kuchen / Twarogowy chleb/ciasto

Ich habe für mich Brot entdeckt. Es schmeckt nicht ganz wie normales Brot, aber es ist gut und als Brot-Ersatz für mich super. Ohne Körner, die ich nicht so gut vertrage. Und mit vieeeel Eiweiss. Ich habe es als Brot und Kuchen beschriftet. Ich esse es als Brot, wenn ich nur 1 EL Eiweisspulver dazugebe. Aber wenn man es süsser macht, dann würde es als Käsekuchen schmecken. Macht schön satt. Ich habe endlich "was", was ich immer mitnehmen kann, wenn ich länger ausser Haus bin.

250g Quark
50ml Milch
3 Eier
150 g Haferflocken
1 TL Backpulver

Zusammen sind es 978kcal, 27,3g Fett, 102g KH und 73,5g Eiweiss.

+ Süssstoff, Stevia, Eiweisspulver

oder 

+ Kräuter, Gewürze

Ofen vorheizen auf 180°C. Als erstes Quark mit Milch verrühren, dazu Eier, Backpulver und am Ende Haferflocken unterrühren. Eventuell nach Geschmack süssen oder Kräuter dazugeben. In Kastenform geben (bei mir die kleinere) und ca. 35 Minuten backen.

W koncu odkrylam chleb dla siebie. Moze nie smakuje jak normalny chleb, ale jest dobry i jako zastepstow-chleba dla mnie super. Bez ziaren, ktorych moj organizm nie akceptuje.I duuuuzo protein. Podpisalam jako chleb i ciasto. Jem jako chleb, dodajac 1 lyzke proteinowego proszku. Ale kiedy zrobi sie bardziej slodkie, to by smakowalo jak sernik. Zaspakaja glod. I mam w koncu "cos", cos moge zabrac ze soba, kiedy jestem dluzej poza domem.

250g twarogu

50ml mleka

3 jaja

150 g owsianki

1 lyzeczka proszku do pieczenia

Razem daje to 978kcal, 27,3g tluszczu, 102g weglowodanow i 73,5g protein.

+ slodzik, Stevia, Proteinowy proszek

albo

+ ziola, przyprawy.

Piec nagrzac na 180°C. Jako pierwsze wymieszac twarog z mlekiem, dodac jaja, proszek, na koncu owsianke. Wymieszac. Ew. do smaku poslodzic albo dodac ziola. Przelac do keksowki (u mnie taka mniejsza) i piec ok. 35 minut.

Read More

Polnische Gugelhüpfchen / Babeczki ucierane

So wie Plätzchen zu Weihnachten gehören, so gehören Gugelhüpfchen zu Ostern. Und bemalte Eier. Die Eier hat mein Kind gemacht - bunt bemalt, mit Wachs dekoriert und noch Katze aus Ei gemacht. Dazu noch Schäfchen und große Karotte. Zusammen haben wir mini Gugelhüpfchen gebacken.

2 Eier
1 und 1/3 Glas Mehl
1/2 Glas Milch
1/2 Glas Zucker
1/2 Glas Öl
1 TL Backpulver

Erstmal die Eier mit Zucker mixen, dann restliche Zutaten untermixen.
Die Förmchen mit Teig füllen (muss man vorher nicht einfetten) und in vorgeheizten Backhofen auf 180°C ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, rausnehmen und zb. mit Puderzucker bestreuen.

Ich wünsche Euch schöne Feiertage. :)

Tak jak ciasteczka naleza do Bozego Narodzenia, tak babeczki naleza do Wielkanocy. I pomalowane jajka.  Jajka zrobilo moje dziecko - kolorowo pomalowane, udekorowane woskiem i zrobiony kotek z jajka. Do tego owieczka i duza marchewka. Razem upieklismy babeczki

2 jaja
1 i 1/3 szklanki maki
1/2 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1 lyzeczka proszku do pieczenia

Najpierw zmiksowac jaja i cukier, potem dodac reszte i zmiksowac.
Do foremek wlac ciasto (nie trzeba natluszczac wczesniej) i w nagrzanym piecu do 180°C piec ok. 20 minut. Ostudzic, wyjac z formy i np. posypac cukrem pudrem.

Zycze Wam przyjemnych Swiat. :)

Read More

Doughnuts (Donuts)

Ich habe schon früher Lust gehabt Doughnuts zu machen, aber irgendwie habe ich nur Rezepte gefunden wo man entweder Donuts-Maker oder Donuts-Backform brauchte. Ich wollte nicht wieder irgendwas kaufen. Ich benutze Backformen nicht so oft und die nehmen nur Platz.
Aber dieser Jahr bin ich auf diese Rezept mit Hefe gestossen und die gleich ausprobiert.
Und ich muss sagen : PERFEKT !
Die Donuts sind so lecker. Ich habe es schon 2 mal gemacht. Ich kann es nur weiterempfehlen.

750g Mehl
2 Pck. Trockenhefe
50ml lauwarmes Wasser
300 ml lauwarmes Milch
125 g Zucker
1 TL Salz
1 Pck. Vanilezucker
2 Eier
75g zerlassene Butter

Öl + Zuckerguss, Kuvertüre und andere Deko-Süssigkeiten

Trockenhefe mit 1 TL Zucker und Wasser verrühren und paar Minuten stehen lassen, bis sie schaäumt.
Milch und Butter mache ich in Topf und erhitze es leicht - Butter schmelz & Milch wird lauwarm.
Restliche Zutaten gebe ich in Küchenmaschine, dazu Milch-Butter & Hefe. Und schalte ein. Dann lasse ich es stehen ca. 1 Stunden. ( ich mache den Deckel nicht auf - ansonsten, wenn ihr mit Händen knettet, muss ihr zudecken)
Dann raus auf Küchenblatt. Erst rolle ich daumendick aus, schneide je 2 cm und forme daraus runde Bälle mit Loch drin. (Loch bisher größer machen). Auf eine bemehlte Fläche legen, zudecken & wieder ca. 1 Stunde auf warmen Ort gehen lassen.
Öl auf 175° C vorheizen und hellbraun fritieren.
Jetzt bunt dekorieren oder einfach mit Zimt-Zucker wälzen.

Mialam ochote juz wczesniej na zrobienie Doughnuts, ale jakos trafialam na przepisy do ktorych potrzebny byl albo Donuts-Maker albo Donuts-Forma. Na kupowanie nie mialam ochoty, bo nie pieke czesto a to potem zajmuje miejsce.
Ale tego roku trafilam na na ten przepis z drozdzami i zaraz go wyprobowalam.
Musze powiedziec : PERFEKT !
Donuts sa pyszne. Pieklam juz 2 razy i moge tylko polecic.

750g maki
2 Pck. drozdzy suchy
50ml cieplej wody
300 ml cieplego mleka
125 g cukru
1 TL soli
1 Pck. cukru waniliowego
2 jaja
75g rozpuszczonego masla

olej + polewy i inne dekoracje-slodkie

Drozdze z 1 lyzeczka cukru i woda wymieszac i zostawic na pare minut. W garnku podgrzewam lekko mleko i maslo - maslo sie rozpuszcza a mleko podgrzewa. Pozostale skladniki wrzucam do misku od mixera, dodaje mleko-maslo i drozdze. I wlaczam.  Potem zostawiam na ok. 1 godzine. (nie otwieram, jak wyrabiacie recznie to musicie przykryc)
Potem formuje role grubosci ok. kciuka i kroje co 2 cm, formuje kulki z dziura wsrodku. (dziura troche wieksza). Polozyc na posypanej maka blacie, przykryc i znowu ok. godziny dac im rozsnac. Olej rozgrzac na 175° C  smazyc na brazowo.
Udekorowac dowolnie, albo obtoczyc w cukier-cynamon.

Read More

Wieviel kcal hat Kuchen ?? / Ile kalori ma ciasto ??

Habt ihr irgendwann es berechnet - wieviel kcal Kuchen hat ?
Ich habe es bis heute nie gemacht, habe gewusst dass zb. Schwarzwälder Sahne Torte pro Stück ca. 450 kcal hat. Und aus neugiere habe ich 3 Apfel - Kuchen aus Chefkochdatenbank ausgesucht und vergliechen.

Sahne-Kuchen - hat 2827 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 235kcal pro Stück
WW-Apfelkuchen hat 2060 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 172kcal pro Stück
Apfelkuchen, ohne Reue hat 1610 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 134 kcal pro Stück


Es macht richtig unterschied welches Rezept man nimmt und was noch wichtiger ist - welche Produkte (wie zb. Halbfettmargarine) verwendet. Somit kann es sein, dass man 100kcal unterschied (oder auch mehr wie bei Sahne-Torten) "sparen" kann.

Ich finde diese Rezept noch interesant - 77 kcal Erdbeerkuchen. Ich habe es mit 4 Apfel  gerechnet, damit es vergleichbar mit diesen oben wird und bin auf 1200 kcal insgesamt gekommen. Wenn man es auf 12 teilt sind dann nur 100kcal pro Stück.
Ich habe nach diesen Kuchen einmal mit Erbeeren gemacht. Ob 4 Apfel nicht zu viel sind für diesen Kuchen ? Ich glaube schon, bei 2 würde es so ungefähr bei 80kcal pro Stück sein.

Also ... man muss nicht auf alles Kuchen verziehten, es ist nur wichtig welche das ist.

Guten Appetit ! :D

Liczyliscie juz kiedys - ile kalori ma ciasto ?
Ja do dzisiaj tego nie robilam, wiedzialam ze np. tort szwardzwaldzki pro kawalek ok. 450 kcal ma. I z ciekawosci policzylam dzisiaj kcal przy 3 ciastach z jablkami, ktore znalazlam na stronie chefkoch.de .

Sahne-Kuchen - ma 2827 kcal - przy 12 kawalkach daje 235kcal pro kawalek.
WW-Apfelkuchen ma 2060 kcal - przy 12 kawalkach daje to 172kcal pro kawalek
Apfelkuchen, ohne Reue ma 1610 kcal - przy 12 kawalkach daje to 134 kcal pro kawalek.

Robi porzadna roznice jaki przepis sie uzyje, a jeszcze bardziej - jakich produktow (np. mleko zamiast 3% to 0,1%) sie uzyje. W ten sposob moze byc roznica nawet 100 kcal (albo jeszcze wiecej przy tortach).

Uwazam ze ten przepis jest ciekawy - 77 kcal Erdbeerkuchen. Mozna je piec z dowolnymi owocami i tak poiczylam je z 4 jablkami, zeby bylo w porownaniu z tymi przepisami po wyzej, i wyszlo mi 1200kcal w sumie. Jesli podzielimy go na 12 czesci to wychodzi 100 kcal na kawalek. Pieklam to ciasto z truskawkami (przepis po polsku). Czy cztery jablka nie za duzo na nie ? Mysle, ze tak, wiec jak uzyjemy tylkoe 2 to wyjdziemy mniej wiecej na 80 kcal na kawalek.

Also, nie trzeba calkiem zrezygnowac z jedzenia ciast, ale wazne jest jakie to jest.

Smacznego ! :D

Read More

Nussplätzchen / Ciasteczka orzechowe kruche

Ich habe seit Jahren mein Liebling-Plätzchen-Rezept. Es kommt aus meinen Oma Rezeptbuch. Ich weiss noch als wir es immer zusammen gebacken haben. Diese alle schöne Ausstechformen; Herz, Stern, Fisch, Mond etc. Ich habe die Formen bis heute, ich habe aber meine Sammlung viel erweitert und habe heute viel viel mehr wie Elch, Elefant, Frosch, Krone, Puzzle etc. Aber dieses Jahr habe ich nur eine benutzt: HERZ.
Und damit nicht zu langweilig wird, habe ich Butterplätzchen Rezept auch geändert und dabei sind leckere Nussplätzchen erstanden.
Ich kann jeden diese Rezept empflehen, es ist sehr variabel, einfach zu machen und wenn man mit Kindern backen möchte ist sie perfekt. :-)
Meine Versionen von diese eine Rezept aus letzen Jahren:
Butterplatzchen mit royal icing
Weiss-schwarz plätzchen
Zitronen plätzchen
Butterplätzchen (Hauptrezept)

und dieses Jahr habe ich Teil von Mehr mit gemahlen Nüssen ersetzt ...

200g Haselnuss (gemahlen) (oder auch gemahlen Mandeln)
200 g Mehl
200 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
2 TL Backpulver

Mehl für die Arbeitsfläche
Haselnusskuvertüre (100g - fertig gekauft)
Wallnüsse oder Haselnüsse oder auch Mandeln (ganze)


Zutaten zusammen verkneten. Dann ausrollen und mit Ausstechform austechen.

Auf Backpapier auf Backblech legen. Backofen auf 175°C erhitzen und ca. 15 Minuten backen.
Kuvertüre in Wasserbad schmelzen lassen und plätzchen damit dekorieren und immer Nuss draufstecken. Dann auskuhen lassen.

Od lat mam swoj ulubiony przepis na ciasteczka. Pochodzi z notesu mojej Babci. Pamietam jak razem pieklysmy zawsze ciasteczka na Swieta, te formy: serce, gwiazda, rybka, ksiezyc. Mam te formy do dzisiaj, ale moj zbior jest duzo duzo wiekszy i miedzy innymi mam tez slonia, losia, puzzel, korone itd. W tym roku uzylam ale tylko jednej foremki: SERCA. I zeby nie bylo nudno przerobilam troche ten przepis i powstaly pyszne orzechowe ciasteczka.
Moge ten przepis tylko polecic, jest bardzo roznorodny, prosty i dla tych co chca piec z dziecmi perfekcyjny. :-)
Moje wersje z poprzednich lat:
Ciasteczka maslane z Royal Icing
Ciasteczka maslane bialo-czarne
Domino cytrynowe
Ciasteczka maslane (przepis podstawowy)

w tym roku czesc maki zamienilam zmielonymi orzechami ...

200g orzechow (zmielonych) Moga tez byc migdaly)
300g maki
200g masla
150g cukru
1 jajko
2 lyzeczki proszku do pieczenia

maka do podsypywania
orzechowa polewa (100g)
orzechowy albo migdaly w calosci

Skladniki zarobic ze soba. Rozwalkowywac po kawalki i wycinac foremka.

Piec nagrzac do 175°C i piec okolo 15 minut. Polewe rozgrzac w wodnej kapieli i dekorowac nimi ciasteczka, na gorze "przyklejajac" orzech. Potem dac im zastygnac.

Read More

Amaretto Pralinen / Amaretto Praliny

Meine Weihnachtsbäckerei ist geöffnet :)))))

Ich möchte Euch als erste leckere Pralinen vorstellen. Die sind wirklich sehr gut und einfach zu machen. Die Autorin von diesen Rezept nennt Sie Überraschungskugeln , für mich schmecken Sie nicht wie Marzipan, haben aber schöne Aroma von Amaretto.

300g Löffelbiskuit
100g Mandeln (gemahlen)
125g Butter (geschmelz)
75ml Sahne
125 ml Amaretto
Kuvertüre

Löffelbiskuit habe ich gemahlen und mit restlichen Zutaten verrüht.
Mit Händen habe ich Kugeln geformt und dann 1 St. in Kühlschrank ruhen gelassen.
Dann noch mit Kuvertüre überzogen.

Die sind WUNDERBAR LECKER !

Moja swiateczna piekarnia jest otwarta !! :))))))

Jako pierwsze chce Wam przedstawic przepis na pyszne praliny. Sa naprawde bardzo smaczne i latwe do zrobienia. Autorka przepisu nazwala je Überraschungskugeln (Kulki niespodzianki) , dla mnie nie smakuja one jak marcypan, maja ale aromat amaretto.

300g biszkoptow

100g migdaly (mielone)

125g masla (roztopione)

75 ml smietany slodkiej

125 ml Amaretto

polewa czekoladowa

Biszkopty zmielilam i wymieszalam razem z reszta skladnikow. Uformowalam kulki i wstawilam je na 1 godzine do lodowki. Potem zrobilam im jeszcze polewe czekoladowa.

One sa WSPANIALE !!!

Read More

Quarkbällchen / Pączki serowe

Wenn es kälte wird bekomme ich Lust auf fettigere Speisen.
Leider ;)
Um uns bishen den Abend versüssen habe ich Quarkällchen vorbereitet, die ich aus meinen Kindheit noch kenne. Ich habe nach diesen Rezept gemacht: Quarkbällchen


250g Mehl
250g Quark
125g Zucker
1/2 Pk. Backpulver
2 Eier
Öl zum Ausbacken
Zucker + Vanillezucker

Zutaten zusammen verrühren. In Topf/Frituesse Öl heiß werden lassen. Aber nicht zu viel, weil ansonsten werden die Bällchen aussen schwarz und innen noch roh. Mit 2 TL Kugeln machen und ausbacken. Dann auf Küchenpapier legen und Öl auffangen. Zucker und Vanillezucker mischen und Bällchen wälzen

Kiedy robi sie chlodniej za oknem wtedy dostaje ochote na tlusciejsze potrawy.
Niestety ;)
Zeby oslodzic nam szybko robiacy sie wieczor postanowilam zrobic paczki serowe, ktore pamietam z dziecinstwa. Skorzystalam z tego przepisu: Quarkbällchen.


250g maki
250g twarozka
2 jaja
125g cukru
1/2 paczki proszku do pieczenia
olej do smazenia

cukier + cukier waniliowy do obtoczenia

Skladniki wymieszac ze soba na gesta mase. W garnku/frytkownicy rozgrzac tluszcz, ale nie za bardzo, bo inaczej paczki beda sie przypalac z zewnatrz a w srodku beda jeszcze surowe. Przy pomocy dwoch lyzeczek zrobic kulke i polozyc na olej. Paczki lekko pechnieja, wiec nie za duzo na raz.
Wyciagnac na papierowy recznik zeby oschlo troche z oleju.
Cukier i cukier waniliowy wymieszac i obtoczyc w nim kulki.

Przepis w ramach wspolnego gotowania pod patronatem http://zpierwszegotloczenia.pl/.

Read More

Eierlikörtorte mit Löffelbiskuit / Eierlikier tort z biszkoptow

Also ohne zu backen.
Für Sommerzeit Perfekt !
Wer will doch Herd und damit seine Kücher heizen wenn draußen über 30 Grad sind ? ;)

Das Rezept habe ich hier gefunden.

Es war wirklich lecker, alle Gäste haben es gesagt.
Und als Gebürstagkuchen finde ich, es war auch nicht viel Arbeit.

Rezept mit meinen Änderungen
400 g Löffelbiskuits
5 Eigelb
250 g Butter
200 g Puderzucker
150 ml Eierlikör
100 ml Rum
100 ml Kaffee, starker

Oben statt mit Sahne habe ich mit Schokolade dekoriert.

Butter, Zucker, Eigelb (aus Eiweiss könnt ihr Baiser und dann Eissplitttörtchen oder Eton Mess zubereiten), Eierlikör schaumig rühren. (bei mir war nach 5 minuten gut, vl. hängt von Mixer ab, also 20 Minuten wären bei mir viel zu lang)
Kaffee mit Rum mischen, Löffelbiskuits in Form legen und damit beträufeln. Creme drauf. Noch eine Schicht mit Löffelbiskuits mit Kaffee-Rum genässt. Mit Creme abschließen.
Dekorieren ... nach Lust.
Kühlen lassen und genießen

Tort bez pieczenia.

Na okres letni perfekcyjny !

Bo kto chce nagrzewac piec i tym samym swoja kuchnie kiedy na zewnatrz ponad 30 stopni ?

 

Ten przepis znalazlam tutaj.

Bylo naprawde smaczne, wszyscy goscie chwalili.

I jako ciasto urodzinowe, uwazam ze bylo malo pracy przy nim.

 

 

Przepis z moimi zmianami.

400g biszkoptow

5 zoltek

250g masla

200g cukru pudru

150 ml eierlikieru

100 ml rumu

100 ml zaparzonej czarnej kawy

 

Na gorze zamiast smietana udekorowalam czekolada

 

Zoltka (z bialek mozna zrobic bezy a z nich Eissplitt torciki albo Eton Mess) , maslo, cukier i likier ubic razem. Rum i kawe polaczyc. Forme wylozyc biszkoptami i namoczyc kawa z rumem. Rozlozyc polowe kremu. Znowu biszkopty, ktore tez namozyc. Zakonczyc kremem.

Dekoracja ... jak kto chce.

Schlodzic.

 

 

 

Read More

Haferflockenkekse

Obwohl ich heute länger ausschlafen konnte, weil ich ersten Termin erst um 10 Uhr hatte, war ich um 7 Uhr wach. Ich habe genug Zeit um zu duschen, Haare glätten, gemütlich mit meinen Sohn zu frühstücken und ... Kekse zu backen.

Als ich alles dann erledigt habe und nach Hause kam, waren die Kekse perfekte Begleiter für Cappucino.

Sonne scheint so schön aber nicht zu stark ... und mit Cappu und Keks habe ich mir gemütlich draussen gemacht mit Zeitschrift.

Das Rezept habe ich von hier genommen.

Mir hat es gefallen, dass es ohne Butter ist ... und es schmeckt auch richtig gut.

2 Tassen Haferflocken (ich habe zarte genommen)

3/4 Tasse Zucker (bishen wenig habe ich reingetan)

1 Tasse Mehl (bei mir Vollkornmehl)

1/2 TL Backpulver (oder Natron)

1 Tasse Joghurt (ich habe mit Natur gemacht, kann auch Fruchtjoghurt sein)

etwas Milch

Alle trockene Zustaten in eine Schüssel verrühren. Joghurt mit bishen Milch auch verrühren, nur so viel damit es flüssiger wird. Und dann zu trockenen Zustaten geben.

Teig soll zähe Konsistenz haben also wenn nicht dann zb. bishen Mehl dazu geben.

Mit feuchten Händen kugeln machen und auf Backblech (mit Backpapier belegt) legen.

Und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Ich habe die Kekse mit feuchten Händen geformt, dann flachgemacht und mit runden Austechform ausgechnitten.

_______________________________________________

Pomimo, ze moglam dzisiaj troche dluzej pospac, bo pierwszy termin mialam dopiero o 10, obudzilam sie o 7 godzinie. Przez to mialam wystarczajaco czasu, ze isc pod prysznic, wyprostowac wlosy, zjesc z synem spokojnie sniadanie i ... upiec ciasteczka.

Jak wszystko zalatwilam i wrocilam do domu, moglam delektowac sie Cappucino z ciasteczkiem.

Slonce swieci tak ladnie ale nie za mocno ... z z Cappu i ciastkiem usiadlam sobie na zewnatrz z gazeta.

Ten przepis wzielam stad.

Co mi sie podobalo w tym przepisie to to ze jest bez tluszczu ... i smakuje super.

2 filizanki platkow owsianych

3/4 filizanki cukru (wzielam mniej)

1 filizanka maki (u mnie pelnoziarnista)
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia (also sody)

1 filizanka jogurtu (uzylam naturalny, ale mozna tez owocowy wziasc)

troche mleka

Wszystkie suche skladniki wymieszac ze soba w misce. Jogurt und troche mleka rowniez wymieszac, tak zeby jogurt byl plynniejszy. I dodac do suszyc skladnikow i wymieszac.

Ciasto powinno miec ciagnaca konsynstencje, jak nie to dodac troche maki.

Wilgotnymi rekami formowac kulki i ulozyc na blaszy wylozonej papierem do pieczenia.

Piec 20 minut w 200°C.

Ja formowalam ciasteczka wyilgotnymi rekami, potem je splaszczylam i okragla foremka wycielam.

Read More