Crêpes

  Wir haben die Feiertage (Ostern) in Frankreich verbracht. Es war wunderschön. Leckeres Essen. Super warm und sonnig. Schöne Plätze haben wir gesehen und wir hatten viel Spaß.

Zurück haben sich meine Jungs wieder Crêpes gewünscht. :)
Gesagt, getan ...

250g Mehl

500ml Milch

Prise Salz

1 Pck. Vaniliezucker

4 Eier
50g Butter oder Margarine

Als erstes Butter schmelzen:
Dann alle andere Zutaten zusamenmixen und am Ende Butter dazugeben und unterrühren.
Pfanne warm werden lassen. In der Mitte gebe ich bishen Teig und dann mit Pfannenwender mache ich ein Kreis auf die ganze Pfanne. Somit habe ich super dünne Pfannkuchen. Auf besten Seiten braun braten.

Einen Belag nach Wahl draufgeben.

Bon appétit

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Swieta spedzilismy we Francji. Bylo pyszne jedzenie, slonecznie i cieplo, zwiedzilismy ciekawe miejsca i super sie bawilismy.

Po powrocie zazyczyli sobie moi chlopcy Crêpes i tak zaraz zrobilam.

250g Maki
500ml mleka

szczypta soli
1 op. cukru waniliowego

4 jaja

50g masla/margaryny

Zaczynamy od masla, je trzeba najpierw rozpuscic.
Reszte skladnikow miksujemy i na koncu dodajemy maslo.
Patelnie rozgrzac. Na srodek daje troche ciasta i rozprowadzam go na patelni. W tej sposob otrzymuje bardzo cienkie nalesniki. Usmazyc na obu stronach.

Na nie nalozyc dowolnie co lubimy.

Bon appétit

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Ital. Tomatensuppe (Wloska zupa pomidorowa)

  Tomatensuppe kennt, glaube ich, jeder. Kleine Änderungen und wir haben italienisches Geschmack. Mit Gemüse und Nudeln.

1 kleine Dose Tomatenmark
1 Zucchini

1 Zwiebel
1 Zeh Knobi

1 rote Paprika (oder auch Geld oder Grün)

Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen - wie immer bei mir)

1 Liter Brühle

kleine Nudel (ca. 120g)

1 EL Olivenöl

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. (hacken)
Zucchini und Paprika waschen, trocken tupfen und auch klein würfeln.
In Topf Olivenöl leicht erhitzen und Zwiebeln mit Knobi anbraten.
Restliche Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Brühe ablöschen. Nudel rein und mitkochen.
Am Ende Tomatenmark rein und abschmecken.

Das ist meine zweite-Rezept für Event für tobiaskocht.com :

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Chyba kazdy zna zupe pomidorowa. Male zmiany i mamy wloska smak w zupie. Z warzywami i makaronem.

1 mala puszka przecieru pomidorowego
1 cukini
1 cebula
1 zabek czosnku
1 czerwona papryka (albo zolta czy zielona)
ziola prowansalskie
sol, pieprze (swiezo mielony - jak zawsze u mnie)
1 litr bulionu
maly makaron (ok. 120g)
1 lyzka oliwy

Cebule i czosnek obrac i posiekac. Cukinie, papryke umyc, wysuszyc i tez pokroic drobno w kostke.W garnku rozgrzac oliwe i podsmazyc warzywa. Zalac bulionem. Dodac makaron i calosc razem gotowac.
Na koncu dodac przecier pomidorowy i doprawic do smaku.

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