Frühstück - power & schnell / Sniadanie - power i szybko

Heute habe ich wieder aktives Tag gehabt ... und früh müsste schnell gehen.
Ich vertrage morgens - Milch oder Eier - nicht so gut. Deswegen mache ich mir Müsli mit Saft. Probier mal, ist gut.

von 3 Orangen Saft auspressen
Müsli
Haferflocken

In Schüssel geben und essen.

Dzisiaj mialam aktywna dzien ... i wczesnie rano musialo isc szybko.
Nie trawie rano dobrze mleka i jaj, dlatego robie musli z sokiem.
Sprobujcie, jest dobre.

sok z 3 wycisnietych pomaranczy
musli
platki owsiane

Wymieszac w miseczce i jesc.

Heute habe ich wieder aktives Tag gehabt ... und früh müsste schnell gehen.
Ich vertrage morgens - Milch oder Eier - nicht so gut. Deswegen mache ich mir Müsli mit Saft. Probier mal, ist gut.

von 3 Orangen Saft auspressen
Müsli
Haferflocken

In Schüssel geben und essen.

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Orangensaft und Sport / Sok pomaranczowy i Sport

Sport ist Mord oder Sport ist Gesund - wie ist Eure Meinung ?

Ich trainiere 4 bis 6 mal pro Woche. Ich mache Ausdauer, Kraftitrainig und gehe zum Kurse wie Power Boxing, Zumba, Aerobic, Power Attack, BBP ... nach Lust und Laune. Momental habe ich Kurse eingeschränkt und trainiere viel mehr Ausdauer und Kraft auf Geräten.
Heute war wieder mein Ausdauer-Tag also 30 Minuten Crosstrainer, 35 Minuten Fahrrad und 40 minute Joggen auf Laufband. Zusammen macht das ca. 700kcal.  :))))))))

Ich liebe Sport. Und ich weiss nicht, wie ich früher ohne leben konnte. Ich fühle mich viel besser dadurch. Ausgeglichen und selbstbewusster und solche Tage wie - ich habe heute kein Lust und Kraft und alles ist doof und ich am liebsten würde mich unter der Decke verstecken - gehören zu Vergangenheit. :-)

Als ich heute nach Training nach Hause gekommen bin, hat mir mein Sohn Orangensaft frisch gepresst. Ist das nicht lieb ?

4 Orangen
Saftpresse
Glas
und viel Liebe von Kind :D

Orangen durchschneiden und auspressen. Ins Glas füllen und trinken. :)

Sport to mord albo sport to zdrowie - jakie jest Wasze zdanie ? 

Trenuje 4 do 6 razy w tygodniu. Robie cardio i silowy trening, chodze na kursy takie jak Power Boxing, Zumba, Aerobic, Power Attack, BBP ... w zaleznosci na co mam humor i ochote. Obecnie ale obraniczylam kursy i trenuje wiecej na sprzetach.

Dzisiaj byl znowu moj cardio-dzien czyli 30 minut Crosstrainer, 35 minut rower i 40 minut bieganie na biezni. Razem daje to ok. 700 kcal.  :))))))))

Uwielbiam Sport. I nie wiem jak wczesniej umialam bez niego zyc. Czuje sie przez to duzo lepiej. Stateczna i pewna siebie i takie dni jak - nie mam dzisiaj na nic ochoty i sily i wszystko jest glupie i najlepiej spedzilabym ten dzien pod koldra - naleza do przeszlosci. :)

Jak dzisiaj wrocilam po treningu do domu, przygotowal dla mnie moj syn swiezo wycisniety sok pomaranczowy. Czy to nie jest cudowne ?

4 pomarancze

wyciskarka do cytrusow

szklanka

i duzo milosci dziecka :D

Pomarancze przekroic w polowie i wycisnac. Wlac do szklanki i wypic. :)

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Kind kocht / Dziecko gotuje

Seit er ca. 3 Jahre ist macht sich alleine Rühreier.  Und er macht es perfekt !!!
Er weiss genau, was er darf und was nicht, dass er aufpassen muss. (ich bin aber immer dabei - keine Sorgen :) )

Seit kurzen darf er mit scharfen Messer schneiden (natürlich nur unten Aufsicht, alleine darf er nicht nehmen) und heute wollte er Mittag selber kochen.

Also haben wir mit ganz einfachen Gericht angefangen. Ich denke für erste mal ist ja gut. :)

Couscous mit Gemüsen - gemacht von 6-jährigen. :)))

Couscous - bei uns war es 3/4 Ikea Plastik-Kinder-Becher 

1 TL Butter

1/2 Zucchini

1/2 rote Paprika

1 EL Olivenöl

1 Knobi

Salz und Pfeffer

8 Kräuter TK

Mein Sohn hat Couscous nach Packunganleitung gemacht - also 1 Teil Couscous und 1 Teil heiße Wasser in Topf gegeben und 5 Minuten stehen gelassen. Dann Butter untergerührt.

Dann hat er Gemüse gewaschen und gewürfelt.

Im Topf  (wir haben Topf statt Pfanne genommen, damit es nicht spritz und besser zum rühren wird) Fett gegeben. 1 Zeh Knobi reingepresst (musste hier bishen helfen) und dann Gemüse dazu. Alles schön angebraten und gerührt,  gerührt ,  gerührt . (das hat Spaß gemacht). 

Dann hat er mit Salz und Pfeffer und Käuter abgeschmeckt. Am Ende mit Couscous gemischt. Und auf zwei Teller selber verteilt. 

Ganz einfach ... aber er hat es selber gemacht - sein erstes Mittagessen !

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Odkad ma ok. 3 lata umie samemu zrobic sobie jajecznice. I to jak perfekcyjnie !

Wie dobrze co moze a co nie i na co musi uwazac. (ale jestem zawsze przy nim :) )

Od niedawno moze ciac ostrym nozem (oczywiscie tylko pod opieka, samemu nie moze brac) i dzisiaj chcial ugotowac samemu obiad.
I tak zaczelismy dzisiaj z prosta gotowaniem. Mysle, ze na pierwszy raz jest ok.
A dla mnie bylo lekko i malo kalorycznie. ;)))

Couscous z warzywami - zrobiony przez 6-latka. :)))

Couscous - u nas bylo to 3/4 Ikea Plastik-kubeczka tego dzieciecego

1 lyzeczka masla

1/2 cukini

1/2 czerwonej papryki

1 lyzka oliwy

1 zabek czosnku

sol i pieprze

8 ziol - mrozone

Couscous zrobil wedlug opisu na opakowanie - czyli 1 czesc Couscous i 1 czesc goracej wody wlac do garnka i zostawic na 5 minut. Wmieszac maslo.

Potem umylo moje dziecko warzywa i pokroilo je w kostke.

W garnku (wzielam garnek zamiast patelni, zeby nie pryskalo tak i bylo mu lepiej mieszac) rozgrzal tluszcz. Wycisnal 1 zabek czosnku (tutaj musialam pomoc) i dodal warzywa. I tak wszystko podsmazyl i mieszal, mieszal, mieszal (to robilo przyjemnosc)

Potem doprawil sola i pieprzem i ziolami. I na koncu wymieszal razem z couscous. Rozlozyl na 2 talerze samemu.

Proste ... ale zrobil samemu - jego pierwszy ugotowany obiad !

Przepis dodaje do: 

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Suppe mit Klößchen / Zupa z kuleczkami

Ich habe noch nie Klößchen (dieser Art) zu Suppe gemacht oder gegessen, und schade eigentlich, weil es gut schmeckt.

1 Liter Gemüsebrühe (oder auch Fleischbrühe)
Karotte und Stück Sellerie
Salz und Pfeffer
frische Petersilie - gehackt

Für Klößchen - das Rezept ist von hier.
40g Butter
70g Semmelbrösel
2 Eier
Salz & Pfeffer
1 Prise Muskat

Gemüsebrühe in den Topf geben. Karotte und Sellerie schälen und in ganz dünne Stifte schneiden und in den Topf geben. Abschmecken.

Für Klößchen - Butter in Topf zerlassen und alle andere Zutaten dazugeben (nicht kochen). Mit feuchten Händen Kugeln formen. Dann nur in Heißesuppe ziehen lassen. Auf Teller verteilen und mit Petersilie dekorieren.

Nie jadlam jeszcze nigdy klusek (takiego rodzaju) i szkoda w sumie, ze tak pozno je odkrylam.

1 Litr bulionu warzywnego (albo miesnego jesli ktos woli)
marchewka i kawalek selera
sal i pieprz
swieza pietruszka - posiekana

Na kluski: przepis ist stad.
40g masla
70g bulki tartej
2 jaja
sol i pieprz
szczypta galki musztatulowej

Bulion wlac do garnka. Marchewke i seler obrac i pokroic w bardzo cienkie paseczki, dodac do zupy. Doprawic do smaku

Na kluski: maslo rozpuscic w garnku, dodac reszte skladnikow (nie gotowac) i wilgotnymi rekami formowac kuleczki. Potem wrzucic do goracej zupy, ale nie gotowac. Wlac do talerzy i na koniec posypac pietruszka

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Hüttenkäse Salat /Salatka z serka wiejskiego

Hunger ! Na dann los an Kühlschrank und in 2 Minuten könnt ihr schon geniessen. :-)

1 Packung Hüttenkäse
2 EL Kräuter Quark
1/2 Paprika frisch rot
1/2 Zucchini
Salz und Pfeffer

Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Hüttenkäse und Kräuter Quark verrühren. Gemüse untermischen, abschmecken.  Fertig !

Glod ! No to do lodowki i za 2 minuty mozecie juz sie delektowac. :-)

1 opakowanie serka wiejskiego
2 lyzki twarogu ziolowego
pol papryki czerwonej
pol cukini

Warzywa umyc i pokroic. Serki wymieszac, dodac warzywa. Doprawic do smaku. Gotowe !

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Wieviel kcal hat Kuchen ?? / Ile kalori ma ciasto ??

Habt ihr irgendwann es berechnet - wieviel kcal Kuchen hat ?
Ich habe es bis heute nie gemacht, habe gewusst dass zb. Schwarzwälder Sahne Torte pro Stück ca. 450 kcal hat. Und aus neugiere habe ich 3 Apfel - Kuchen aus Chefkochdatenbank ausgesucht und vergliechen.

Sahne-Kuchen - hat 2827 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 235kcal pro Stück
WW-Apfelkuchen hat 2060 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 172kcal pro Stück
Apfelkuchen, ohne Reue hat 1610 kcal insgesamt - bei 12 Stück macht das 134 kcal pro Stück


Es macht richtig unterschied welches Rezept man nimmt und was noch wichtiger ist - welche Produkte (wie zb. Halbfettmargarine) verwendet. Somit kann es sein, dass man 100kcal unterschied (oder auch mehr wie bei Sahne-Torten) "sparen" kann.

Ich finde diese Rezept noch interesant - 77 kcal Erdbeerkuchen. Ich habe es mit 4 Apfel  gerechnet, damit es vergleichbar mit diesen oben wird und bin auf 1200 kcal insgesamt gekommen. Wenn man es auf 12 teilt sind dann nur 100kcal pro Stück.
Ich habe nach diesen Kuchen einmal mit Erbeeren gemacht. Ob 4 Apfel nicht zu viel sind für diesen Kuchen ? Ich glaube schon, bei 2 würde es so ungefähr bei 80kcal pro Stück sein.

Also ... man muss nicht auf alles Kuchen verziehten, es ist nur wichtig welche das ist.

Guten Appetit ! :D

Liczyliscie juz kiedys - ile kalori ma ciasto ?
Ja do dzisiaj tego nie robilam, wiedzialam ze np. tort szwardzwaldzki pro kawalek ok. 450 kcal ma. I z ciekawosci policzylam dzisiaj kcal przy 3 ciastach z jablkami, ktore znalazlam na stronie chefkoch.de .

Sahne-Kuchen - ma 2827 kcal - przy 12 kawalkach daje 235kcal pro kawalek.
WW-Apfelkuchen ma 2060 kcal - przy 12 kawalkach daje to 172kcal pro kawalek
Apfelkuchen, ohne Reue ma 1610 kcal - przy 12 kawalkach daje to 134 kcal pro kawalek.

Robi porzadna roznice jaki przepis sie uzyje, a jeszcze bardziej - jakich produktow (np. mleko zamiast 3% to 0,1%) sie uzyje. W ten sposob moze byc roznica nawet 100 kcal (albo jeszcze wiecej przy tortach).

Uwazam ze ten przepis jest ciekawy - 77 kcal Erdbeerkuchen. Mozna je piec z dowolnymi owocami i tak poiczylam je z 4 jablkami, zeby bylo w porownaniu z tymi przepisami po wyzej, i wyszlo mi 1200kcal w sumie. Jesli podzielimy go na 12 czesci to wychodzi 100 kcal na kawalek. Pieklam to ciasto z truskawkami (przepis po polsku). Czy cztery jablka nie za duzo na nie ? Mysle, ze tak, wiec jak uzyjemy tylkoe 2 to wyjdziemy mniej wiecej na 80 kcal na kawalek.

Also, nie trzeba calkiem zrezygnowac z jedzenia ciast, ale wazne jest jakie to jest.

Smacznego ! :D

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Spargel-Ei-Salat / Salatka ze szparagami i jajkiem

Puhhhhhhh ... heute wieder 1,5 Stunde in Fitness Studio und 500 kcal minus. :D
Und ich fühle mir bombastisch ! :D

Für Abends habe ich mir schon Salat vorbereitet.

Besser schon früher machen, dann fehlt viel leichter auf Brot/Nudel/Reis zu verziehten.

1 Glas Spargel (205g -> 31 kcal)

3 hart gekochte Eier ( je Ei - 75 kcal)

100g Joghurt (griechisch) (je Marke ca 150 kcal)

Salz + Pfeffer

Senf

frisch Kräuter (TK - 8 Kräuter)

Spargel abtropfen lassen (in Sommer kann man frische kochen) und in Stücke schneiden.
Eier schällen und würfeln. Wenn man aber nur Eiweiss nimmst und Eigelb wegschmeisst dann kommt man auf 50kcal pro 100g. Also ich nahm nur 1 ganzes Ei + Eiweiss aus 2 Eier.
Joghurt, Senf und Kräuter untermischen und würzen. 

Mein Salat hat ca: 300 kcal. 

Aufpeppen kann man den Salat durch Kraben oder Schinken - einfach dazu geben.

Puhhhhhhh ... dzisiaj znowu spedzilam 1,5 godziny w Fitness Studio i mam 500 kcal minus. :D
A czuje sie bombastycznie ! :D

Na kolacje przygotowalam sobie salatke.

Lepiej wczesniej zrobic, wtedy latwiej wieczorem zrezygnowac z chleba/makaronu/ryzu.

1 sloiki szparagow (205g -> 31 kcal)

3 jajka na twardo ( pro jajko - 75 kcal)

100g Jogurtu (greckiego) ( w zaleznosci od marki ok. 150 kcal)

sol i pieprz

musztarda

swieze ziola 

Szparagi odsaczyc (w lecie mozna ugotowac swieze) i pokroic na kawalki.

Jaja obrac i pokroic w kostke. Jesli wezmie sie tylko bialko a zoltko wywali to 100g ma tylko 50kcla. Tak wiec wzielam jedno cale jajko + bialko z dwoch jaj.

Jogurt, musztarda, ziola - wymieszac i doprawic.

Moj Salat ma okolo: 300 kcal. 

Extra wersja moze byc przez dodanie do tego krabow albo kawalki szynki.

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Gemüsesuppe mit Fisch / Zupa jarzynowa z ryba

Es ist Zeit leichter zu essen und habe heute Suppe gekocht ... mit Lachs.

1/2  bis ganze Paprika (rot)
Karotte (1-2 je nach Größe)
Zwiebel
Knobi
2-3 Kartoffel ( je nach Größe)
1 L Brühe
Olivenöl
Salz und Preffer
Curry, Paprikapulver
Fisch (ich habe TK-Lachs genommen)

Gemüse vorbereiten: Paprika waschen und würfeln, Karotten schälen, waschen und in Stifte schneiden, Kartoffel schällen, waschen und würfeln-
In Topf Olivenöl geben und Zwiebel und Knoblauch (vorher gehackt) leicht anbraten. Dann Gemüse dazu geben und auch kurz anbraten. Dann mit Brühe ablöschen. Kurz kochen.
Fisch auch würfeln und ins Suppe reintun. Weiter kochen ca. 8 Minuten.

Nadszedl czas zeby jesc lzej i dlatego dzisiaj ugotowalam zupe jarzynowa ... z ryba.

1/2  albo cala papryka czerwowa
marchewki (1-2 w zaleznosci od wielkosci)
cebula i czosnek
2-3 ziemniaki ( w zaleznosci od wielkosci)
1 L bulionu
oliwa z oliwek
sol i pieprz
curry i papryka
ryba (u mnie mrozony losos)

Warzywa przygotowac: papryke umyc i pokroic w kostke, marchewki i ziemniaki obrac, umyc. Marchewki pokroilam w paseczki, ziemniaki w kostke.
W garnku na oliwie podsmazyc cebule i czosnek (wczesniej posiekane). Potem dorzucilam warzywa i chwilke rowniez podsmazylam. Zalalam rosolkiem. I krotko gotowac.
Rybe pokroilam w kostke i wrzucilam do gotujacej sie zupy. Gotowalam ok. 8 minut jeszcze.



Ten przepis dolaczam do akcji:

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