Manchmal hat man nur paar Zutaten in Kühlschrank und zaubert leckeres Essen. Manchmal ist der Kühlschrank voll aber ich stehe von offenen Tür und habe keine Ahnung was ich kochen soll. Ich mag die zweite Variante nicht ;)
Aber diesmal war ich kreativ und aus paar Produkten habe ich italienisches Essen gemacht.
Hähnchenbrustfilet mit Mozzarela + Kartoffelchips auf Spießen + Salat
2 Hähchenbrustfilet
1 Mozzarella
oregano, majeran, salz, pfeffer, Paprika-Pulver
frisches Basilikum
Kartoffel (festkochend)
Öl
Coctailstomaten
Feld Salat
Salat-Dressing
Hähchenbrust sauber machen. Mit Messerspitze einen Loch machen und Mozzarella (die Kugel vorher in kleinere Teile schneiden) rein drücken. Mit Oregano, Majeran, Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffel schälen und in dünner Scheiben schneiden. In Schüssel bishen Öl mit Paprika Pulver mischen (kann man noch andere Gewürze zufügen) und Kartoffel rein und vermischen. Dann die Kartoffel auf Spieße aufspießen und auf Bachblech legen zusammen mit Fleisch und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.
Inwzwischen Salat vorbeireiten und Tisch decken ;) Feldsalat und Tomaten sauber machen. Tomaten halbieren und in Salatschüssel geben. Dressing oben drauf.
Wenn Fleisch und Kartoffel fertig sind einrichten und mit Basilikum garnieren.
Czasami sa takie dni ze z paru skladnikow ktora sa w lodowce wyczasuje sie cos smacznego. Czasami jest lodowka pelna ale stoje przed nia i nie mam pojecia co ugotowac. Nie znosze tego drugiego.
Ale tym razem bylam kreatywna i z kilku produktow zrobilam wloski obiad. :)
Piers z kurczaka z mozzarella + Ziemniaczane chipsy + Salatka
2 piersi z kurczaka
1 Mozzarella
oregano, majeranek, sol, pieprz, paprika w proszku
swieza bazylia
ziemniaki
pomidorki koktajlowe
salata
Dressing
Piersi oczyscic. Szpicem noza zrobic dziure i mozzarelle (wczesciej pokrojona na mniejsze kawalki) wepchnac do srodka. Mieso obsypac ziolami, sola i pieprzem.
Ziemniaki obrac i pokroic w cienkie plasterki. W misce wymieszac troche oleju z papryka w proszku (albo innymi przyprawami) i wymieszac w tym ziemniaki. Po czym nabijac ziemniaki na patyki od szaszlykow i ulozyc na blaszy razem z miesem i piec w nagrzanymi piecu 200°C ok 20-25 Minut.
W miedzy czasie przygotowac salatke i nakryc stol. :)
Salate i pomidorwy umyc. Pomidory przekroic na pol i ulozyc w miseczkach. Polac lekko dressingiem.
Jak mieso i ziemniaki sa gotowe, ulozyc na talerzach i udekorowac bazylia.
1 Kommentare:
Fajne te chipsy ziemniaczane.
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