Ciasteczka cytrynowe

150g maki 100g masla 50g cukru 2 zoltka skorka z jednej sparzonej cytryny albo zapach cytrynowy sok z cytryny szczypta proszku do pieczenia cytrynowa polewa czekolada/polewa czekoladowa Z wszystkich skladnikow zagniesc ciasto, owinac w alufolie i zostawic na godzine w lodowce. Rozwalkowac i pociac na paski 1x3cm dlugie. Ulozyc na blaszy wylozonej papierem do pieczenia i...

Read More

Sexowne ciasteczka

Z pomyslu hany, a wykonania gagatka: Z przepisu na ciasteczka masl...

Read More

Domek z piernika (Baby Jagi) 2007

200g miodu 100g cukru 50 g margaryny 2 jaja 500g maki 1 lyzeczka cynamonu przyprawa do piernika 1 op. proszku do pieczenia zrodlo Miod i cukier wymieszac podgrzewajac w garnku. Ostudzic. Jajka i margaryne utrzec. Dodac ostudzony miod, przyprawy, proszek do pieczenia i czesc maki. Zarobic. Po czym dodac reszte maki i zarobic do konca. Rozwalkowac na podsypanym maka blacie...

Read More

Pierozki z feta

1 op. ciasta francuskiego 200 fety oliwki (moga byc i zielone i czarne) peperoni ze sloiczka mozna tez kapary dodac pieprz slodka papryka Ciasto francuskie pokroic na kwadraty. Fete pokruszyc. Reszte pokroic drobno i wymieszac, doprawic do smaku. Na kazdym kwadracie polozyc troche farszu i zlozyc na pol przeciwlegle rogi i skleic. (lekko zmoczone palce ulatwia sprawe jakby...

Read More

Muffiny bananowo-czekoladowe (malpki)

250g maki 1 op. proszku do pieczenia troszke sody szczypta soli ok. 30 g kakao 100g cukru Wszystko wsypac do miski i wymieszac. W drugiej misce mieszamy mokre skladniki: rozgniatamy widelcem 2 banany 2 jaja rozbeltujemy 80 ml oleju (albo 80g masla, ktore nalezy rozpuscic) 150g jogurtu Wszystko mieszamy. Potem dodajemy do suchym skladnikow i dokladnie je mieszamy. Piekarnik...

Read More

Drozdzowkowy mix

Drozdzowki z serem to smak z mojego dziecinstwa, ktore piekla babcia. Teraz pieke je sama. :-D 1/2 kg maki 35g drozdzy swiezych 250 ml mleka 3 lyzki oleju 100g cukru szczypta soli cukier waniliowy 1 jajko Drozdze wymieszac z lyzeczka cukru az stana sie plynne.Ok. 50 ml mleka podgrzac i razem z lyzka maki i plynnymi juz drozdzami wymieszac i rozstawic rozczyn w cieplym miejscu,...

Read More

Biedronki

Male przekaski w zabawnym ksztalcie. pumpernikel albo chleb tostowy okragle serki (baby bell) lyzka majonezu 1 lyzeczka musztardy szczypiorek ketchup sol, pieprz Baby bell przekroic na pol i potem jeszcze raz wzdluz. Z pieczywa wykroic krazki o podobnej srednicy jak ma ser. Majonez + musztarda wymieszac razem i doprawic do smaku. Posmarowac nia chleb, na to polozyc ser...

Read More

Rolladen aus Schinken (Roladki szynkowe)

6 St. Schinken 300g Hackfleisch Knobi Papriky edelsüß salz, pfeffer Kräuter Hackfleisch mit Knobi (gespresst) und Kräuter vermischen. Auf jede St. Schinken Fleisch geben und rollen. In Auflaufform legen. Tomatensosse machen. Das schreibe ich nicht, weil fast jede es kennt und auf seine Art und Weise macht) i auf Rolladen geben. Man kann noch mit Käse bestreuen. Dann bei...

Read More

Tygrysek (i wariacje tego ciasta)

Ciasto zwane tygrysem albo bardziej popularne pod nazwa zebra. ;) Proste, szybkie i smaczne. 2 i pol szklanki maki 4 jaja 1 szklanka mleka (ja daje wody, wychodzi tak samo smaczne a oszczedzam kalorie) 2 szklanki cukru 1 niepelna szklanka oleju 2 plaski lyzeczki proszku do pieczenia Jaja wymieszac z cukrem, dodac reszte skladnikow i zmiksowac na gladka mase. (ja czasami...

Read More

Chalka

550g maki 42g drozdzy (swiezych) pol szklanki cieplego mleka 1 jajo 2 lyzki masla 4-6 lyzek wody 2-3 lyzki cukru do posmarowania uzylam mleka, ale mozna uzyc tez zoltko. Mozna rowniez posypac jeszcze kruszonka, sezamem, albo makiem. Drozdze rozetrzec z lyzka cukru az stana sie plynne. Zalac je cieplym mlekiem i rozmieszac z 3 lyzkami maki (odebrane z calosci maki z przepisu)i...

Read More

Pieczony kozi ser z patelni

Das Rezept findet ihr da - Schafskäse aus der Pfanne ____________________________ plaster sera koziego (ew. feta) dobra oliwa 1 srednia cebula 1-2 zabki czosnku 1-2 pomidory garsc oliwek zielonych garsc oliwek czarnych pfefferonen (to sa peperoni w zalewie) ziola na patelni rozgrzewam oliwe wrzucam posiekany czosnek i cebule w piorka, zmniejszam "ogien", by odrazu nie za...

Read More

Conieco na francuskim

ciasto francuskie [z jednej rolki wyszlo 8 placuszkow] rozne sosy [mialam: chinski slodko-kwasny, barbecue i salsa] mieso indyka/kurczaka cebula pomidor ser zolty startypieprz, sol Indyka obsmazylam na masle [niezdrowo, ale potem ma fajniejszy smak]. Przyprawilam sola i pieprzem. Cebule pokroilam w plastry i porodzielalam na kolka. Pomidor w cienkie plastry. Ciasto francuskie...

Read More

Wegierskie szaszlyki mielone

0,5 kg miesa mielonego 3-4 zabki czosnku 1 cebula 2 lyzeczki slodkiej papryki suszony majeranek lyzka kwasnej smietany sol i pieprz Do miesa dodac zmiazdzowy czosnek i starta cebule. Dodac przyprawy i smietane i wszystko razem dobrze wyrobic. Po czym podzielic na 8 porcji i kazdy patyk obkleic miesem tworzac taka jakby kielbaske. Usmazyc na patelni albo grilowac, z kazdej...

Read More

Spaghetti z feta

makaron (u mnie byl spaghetti ale moze byc kazdy inny) ugotowac. 1 cukinia 1 opakowanie serka typu Brunch albo Philadephia z ziolami 1 mala cebula lyzeczka oliwy 1-2 pomidorow (w zaleznosci od wielkosci) 1 op. sera feta (ok. 200g) 2 lyzki mleka Cebule pokroic w kostke i na lyzeczce oliwy lekko podsmazyc. Cukienie umyc, osuszyc i pokroic w plasterki albo polplasterki. Podsmazyc....

Read More

Sernik - ktory sie nie zapada.

Kruche na dol: 150g maki 5 lyzek cukru pudru 100g masla 2 zoltka Masa serowa: 750g twarogu 250g mascarpone 1 szklanka cukru 1 op. cukru waniliowego 6 jaj 5 plyskich lyzek maki pszennej 6 plaskich lyzuk maki ziemniaczanej 160 ml mleka 50 g roztopionego masla Wlaczylam piekarnik na 200°C by sie nagrzewal a w tym czasie z pierwszych skladnikow zagniotlam ciasto i wylozylam...

Read More

Potrawka z kurczaka

czyli szybki sposob na mieso z rosolu. ugotowany kurczak ok 1 litra rosolu/bulionu mrozonka warzywna (marchewka, groszek, fasolka, kukurydza) 3 lyzki smietany slodkiej maka do zageszczenia (albo zageszczacz do sosow) sol, pieprz Kurczaka obieramy z miesa. Do garnka wrzucamy warzywa i zalewamy rosolem i gotujemy az beda miekkie. Dodajemy smietane, doprawiamy do smaku i wedlug...

Read More

Pieczeń-Księga

piers indyka puszka fasoli czerwonej spory zabek czosnku mala cebula cukinia sol, pieprz i suszone chilli Przygotowac smarowidlo fasolkowe: fasole z puszki + cebulke + czosnek utrzec rozdrabniaczem na mase. Cukinie pokroic w plastry. (Sol i pieprz mozna dac do przecieru lub posypac bezposrednio po miesie. ) Z piersi indyka wycielam duze, grubsze, rowne kawalki. Ponacinalam...

Read More

Zawijaki Francuskie

Uzylam:- duze plastry szynki- pieczarki- cebula- ciasto francuskie- sporo pieprzu i troszke soliPieczarek nie mylam - na sucho oczyscilam. Inaczej by puscily za duzo soku.A jak robilam, widac na fotkach. Pycha!...

Read More

Roladki pikantne

Uzylam: - mieso/kotleciki wieprzowe [moze byc tez inne] - puszka fasolki czerwonej - wiekszy zabek czosnku - raczej mala cebula - mala cukinia - 2-3 lyzki rosolu lub wywaru [albo plyn z puszki fasoli] - chilli [ja dalam suszone] - pieprz i sol Fasole + czosnek + cebule + wywar/plyn utarlam rozdrabniaczem na papke. Pokroilam cukinie wzdluz na patyczki. Ubilam mieso. Posolilam...

Read More

Placuszki Rybne

Uzylam: 2 kostki ryby (surowe) 1 torebke ryzu naturalnego (ugotowany) 3-4 lyzki zielonego groszku jajko sporo pieprzu i sol Wszystkie skladniki potraktowalam rozdrabniaczem. Placuszki usmazylam. Podalam z burakami doprawionymi chrzanem. Smakowaly nam. :) Pasowalby do nich jakis wyrazny dip. Z takim kleksem smakowalyby na pewno bajecznie...

Read More

Macedonska zupa fasolowa

puszka fasoli bialej z zielenina do zupy 200g miesa gulaszowego mala cebula bulion 2 lyzki papryki w proszku mieso pokroic na male kawalki i usmazyc na lyzce oliwy w garnku. zalac bulionem tak zeby cale mieso bylo przykryte i gotowac az bedzie miekkie (ok. godziny) cebule pokroic w kostke i podsmazyc na patelni, dodajac papryke w proszku. dodac do zupy, tak samo jak...

Read More

Kotlety z kurczaka troche inaczej

Das Rezept findet ihr bei chefkoch. de - Schnitzel mal anders _______________________ piersi kurczaka pokroic w mala kosteczke czosnek posiekac koperek 2 jaja (na jedna piers kurczaka 2 jaja) 2 lyzki maki sol, pieprz Mieso pokroic w drobna kostke i wrzucic do miski razem z czosnkiem i koperkiem. Zostawic na godzinke. Wbic jaja, rozmieszac. Dodac make i wszystko wymieszac,...

Read More

Rybka

czyli sznycelki z tunczyka puszka tunczyka w sosie wlasnym 1 jajo mala cebula bulka tarta sol, pieprz Cebule bardzo drobno pokroic albo zetrzec na tarce. Wymieszac razem z tunczykiem, jajkiem i dodac troche bulki tartej. Doprawic. Zrobic kulki tak jak robi sie sznycle, splaszczyc albo ... wersja dla dzieci: uzyc foremki do ciastek, wypelnic ja i sciagnac, schodzi bez problemu....

Read More

w 20 minut i w jednym garnku - druga wersja

400-500 g miesa mielonego 150 g makaronu (wazony na sucho) 1 opakowanie pomidorow (400ml) (np. z ziolami) 400 ml wody cukinia papryka marchewka (warzywa oczywiscie mozna dawac rozne) czosnek sol, pieprze rozne ziola olej Na duzej patelni (musi byc duza, bo wszystko bedzie sie na niej razem gotowac :D ) rozgrzac troche oleju i wrzucic mieso i wycisniety czosnek. Jak mieso sie bedzie smazyc (doprawic je, lekko sola i pieprzem) to w tym czasie umyc, obrac i pokroic warzywa. Dorzucic do usmazonego miesa i wszystko razem z 7 minut smazyc. Na...

Read More

Jablecznik z kruszonka (z duzej blachy)

1,5 - 2 kg jablek troche soku z cytryny 250 g cukru (+ tylko, ile bedziemy dosladzac owoce) 575 g maki 2 op. cukru waniliowego 320 g miekkiego masla (ew. margaryny) 4 jaja 125 g kwasnej smietany 1 opakowanie proszku do pieczenia Jablka obrac, pozbyc sie srodka i pestek i pokroic na kawalki. Do garnka dac ze 4 lyzki wody i troche soku z cytryny, wsypac cukier waniliowy,...

Read More

Greckie bagietki

4 bulki bagietkowe 250g fety troche oliwek (zielonych albo czarnych) peperoni ze sloika (ostrosc dowolna :) ) kapary sos pomidorowy. papryka slodka oregano Piekarnik rozgrzac na 200°C. Bagietki przekroic na pol i ulozyc odrazu na blaszy piekarnikowej. Posmarowac sosem pomidorowym, rozlozyc oliwki (przekrojone na pol, wtedy nie beda sie staczac ;) ), kapary i pokrojone peperoni. Fete pokroic w kostke i rozlozyc na bulkach. Posypac lekko papryka i oregano i do piekarnika na ok. 15 minut. Smaczna kolacja albo przegryzka. Chrupia...

Read More

Ciasteczka maslane

Das Rezept ist auch von mir da geschrieben worden - Butterplätzchen. ________________________________ 500g maki 200g masla 150g cukru cukier waniliowy 2 jaja 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia maslo utrzec z cukre i calymi jajami, dodac make i proszek do pieczenia. zagniesc. ciasto rozwalkowac i wykrawac ksztalty. ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia...

Read More

Serduszka (np. na walentyki)

Das Rezept habe ich bei chefkoch. de hinzugefügt - Herzchen ____________________________ parowki jajka tluszcz do smazenia Parowke rozciac, ale nie calkiem do konca. Zlaczyc dwa konce parowki wyginajac je w druga strone - powstanie serducho. Zlaczyc wykalaczkom. Na patelni rozgrzac tluszcz i lekko ja podsmazyc, w tym czasie rozbeltac jajko, doprawic, i wlac do srodka serducha....

Read More

Kulki rumowe (praliny)

100g masla 100g cukru pudru 200 g czekolady mlecznej 100g czekolady gorzkiej 4cl (czyli ok. 4 lyzek) rumu wiorki czekoladowe do obtoczenia Maslo rozetrzec dobrze, dodac cukier puder sypany przez sitko i wymieszac. Czekolady rozpuscic w wodnej kapieli i dodac do masla razem z rumem. Wszystko dokladnie wymieszac i dostawic na ok. 1 godz. do lodowki. Formowac kulki i...

Read More

Zwiebelkuchen

400 g maki 30 g drozdzy (swiezych) 1 jajo lyzeczka soli lyzeczka cukru 200 ml mleka letniego 2 lyzki oliwy W mleku z cukrem rozpuszczam drozdze. W misce (za mnie wyrabia ciasto maszyna) mieszam make, jajo, sol i olej i dolewam drozdze. Wyrabiam. Nie otwieram maszyny tylko zostawiam, a jak recznie bedziecie wyrabiac to przykryc i zostawic zeby podwoilo objetosc. Ok....

Read More

Hemenex

jaja (tyle ile zjemy) pomidor cebula ew. szczypiorek. maslo do smazenia sol, pieprz Na patelni rozgrzac troche masla. W naczyniu rozbeltac jaja, posolic i popierzyc, po czymprzelac na patelnie. Nie mieszac, tylko zostawic tak jak sie rozleje. Smazyc na malym ogniu, pod przykryciem W tym czasie kroimy na plasterki cebule i pomidory. Jak sie jaja zetnac, przekladamy...

Read More

Jambalaya

Das Rezept findet ihr da - Jambalaya __________________ 2 piersi kurczaka , ktore kroimy w kostke. ostra kielbasa (kupuje chorizo sarta - to jest hiszpanska kielbasa), ktora kroimy w plasterki 1 cebule, ktora kroimy w kosteczke 1 zielona papryke, tez w kostke. 1 papryke peperoni, tez pokroic. 3 zabki czosnku puszka pomidorow 1 1/4 szklanki ryzu 2 1/2 szklanki bulionu (biore...

Read More

Rosenkuchen (na ostro i na slodko)

pikantka wersja 375g maki 2 jaja 1 op. drozdzy (suchych albo swiezych 42g) pol lyzeczki soli szczypta cukru 75g masla 100 ml mleka 1 cebula 1 lyzka oliwy 250g salami (albo innej wedliny np. szynki) 250g sera zoltego (wiorka) pieprz Make z drozdzami, jednym jajkiem i zoltkiem (bialko zostawic), sola, cukrem, miekkim maslem, cieplym mlekiem i troche pieprzu zarobic...

Read More