Omelett (Omlet)

Ich bin zufällig auf dieses Rezept gestossen und habe es sofort gemacht. Die Zutaten hat man (fast) immer da und es ist auch schnell gemacht. Es war ein warmes Frühstück.
Hier ist meine Version:

2 Eier

1 Tomate (groß)

50g Schinken
1 Kugel Mozzarella (125g)

1 Zehe Knobi

frische Petersilie

Butter
Salz, Pfeffer, Oregano

In der Pfanne Butter schmelzen. Tomaten klein hacken und 2 EL in der Pfanne geben.
Eier mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie verquirlen. Und über die Tomaten geben. Es muss die Pfanneboden vollständig zudecken. Deckel drauf und auf kleine Flamme stocken. Nur auf eine Seite anbraten ! Backofen auf 180°C vorheizen.
Schicken und Mozzarella (halb) klein schneiden. Auf die Hälfte zusammen mit Tomaten versteilen und die andere Hälfte vorsichtig darauf klappen.

Die andere Hälfte von Mozzarella oben drauf verteilen und in den Backofen schieben.
So lange backen bis die Käse geschmolzen ist.

Auf Teller einrichten. Petersilie drauf geben.

Das ist meine zweite Rezept für:

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Przypadkowo natrafilam na ten przepis i zaraz go zrobilam. Skladniki ma sie (prawie) zawsze w domu i jest szybko zrobione. To bylo moje rozgrzewajace sniadanie.

Tutaj moja wersja:

2 jaja

1 duzy pomidor

50g szynki

1 kulka mozzarelli (125g)

1 zabek czosnku

swieza pietruszka

maslo

sol, pieprz, oregano

Na patelni rozgrzac maslo. Pomidory pokroic drobno i 2 lyzki dodac na patelnie. Jaja rozbeltac, i wymieszac razem z wycisnietym czosnkiem, sola, pieprzem i posiekana pietruszka. Wylac na patelnie na pomidory. Musi przykrywac dno patelni. Przykryc pokrywka i piec na malym ogniu az sie zetnie. Tylko na jednej stronie ! Piekarnik rozgrzac do 180°C.

Szynke i Mozzarelle (polowe) pokroic drobno i rozlozyc razem z pomidorami na polowie omletu. Druga czesc zlozyc

Druga polowe mozzarelli rozlozyc na gorze i wstawic do pieca by sie ser rozpuscil.

Rozlozyc na talerz i posypac pietruszka.

Ten przepis dolaczam do:

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