Surowka z rzodkiewka

Z rzodkiewkami mam zawsze problem. Nigdy nie wiem co z nimi zrobic i albo kroje na kanapke albo zjadamy solo. Kiedys szukajac inspiracji na rozne surowki i salatki trafilam na surowke z rzodkiewka. Reszta skladnikow tez nam smakowo odpowiadajaca i zapisalam. Az przyszedl czas, zeby wyprobowac. I powiem krotko: napewno jeszcze powtorze. 6 rzodkiewek 3-4 ogorki konserwowe 1...

Read More

Kruche ciasto z makiem

Dostac zmielony mak to prawie nie mozliwe u mnie. Zeby zmienic tez nie mam mozliwosci. Tak wiec najczesciej do makowca kupuje gotowy mak do wypiekow. Trafilam kiedys przypadkowo na przepis na ciasto z niemielonym makiem. Akurat w domu mam 1kg maku, zakupiony z mysla o posypywaniu bulek. Prawde mowiac spodziewalam sie czegos lepszego. Ale najwidoczniej lezy to w moim...

Read More

Pozegnanie lata (Pasta alla Trapanese)

No tak, lato sie konczy. Dni coraz krotsze, poranki chlodne, wieczory rowniez. Pierwsze liscie juz spadaja a w powietrzu czuc ich zapach. I tak na pozegnanie lata zrobilam jeszcze letnia paste, lekka i szybko do zrobienia. Juz kiedy podawalam przepis na letnia paste. Tym razem na ten makaron zainspirowal mnie ten przepis. podaje proporcje na oko, latwo sobie...

Read More

Ziemniaczane cordon bleu

Zastanawialam sie co przygotowac na obiad, ze jak dziecko wroci z przedszkola zeby szybko bylo i natchnelam sie na ten przepis. Dlugo sie nie zastanawiajac - skladniki taki ze prawie zawsze ma sie w domu - wzielam sie za przygotowywanie. Obralam 500g ziemniakow, umylam i ugotowalam w osolonej wodzie. Zgniotlam i chwile ostudzilam. Po czym dodalam 1 jajko i make pszenna...

Read More

Ciasto z jablkami (jablecznik) dla glupich

Nie zebym chciala kogos obrazic. Nazwa ma tylko wskazywac, ze jest tak prosty. (zreszta tak nazwala go autorka przepisu tutaj) I sie zgadza - jest bardzo proste do zrobienia, smakuje jak typowe ciasto ucierane. Co mnie skusilo, zeby sprobowac to to, ze nie dodaje sie ani masla/margaryny ani tez oleju. Jedyny tluszczu jest ze smietany. 1 kubek smietany slodkiej 3/4 kubka...

Read More