Kielbaski zawijaski

2 kielbasy (bratwurst) 1 gruby plaster sera zoltego 100g boczku, pokrojonego w cienkie plasterki Kielbase pokroic w plasterki, ser w kostke. Na drewniane wykalaczki nabijac - kielbase,ser,kielbase,ser i kielbase. Owinac boczkiem. Usmazyc na zloto na grillu albo na patelni. ...

Read More

Zurek slaski

Korzystajac z odwiedziny z Polski zrobilam, juz latami nie jedzony, zur. Jedlismy zawsze na Wielkanoc. 1 butelka zuru 1,5 litru wody ok. 2 ziemniaki 1 marchewka 3-4 kielbaski Debreziner (albo biala kielbasa, ale nam lepiej z Debreziner smakuje) 1 mala cebula 2-3 cienkie plasterki boczku majeranek sol, pieprz W garnku podsmazyc plasterki boczku (jesli chcemy zostawic...

Read More

Niebieska zupa ziemniaczana

Kto jeszcze nigdy nie jadl zupy ziemniaczanej ? Chyba kazdy w swoim zyciu probowal. A niebieska ? :) Nie, to nie obrobka komputerowa, to tez nie farby. Poprostu francuskie niebieskie (fioletowe) ziemniaki. 250g fioletowych ziemniakow, to jest odmiana francuska "Vitelotte" 1 czerwona cebula 50o ml bulionu (albo 500 ml wody i kostka rosolowa/warzywna) odrobine soku z cytryny sol,...

Read More

Eierrolle / Rolada jajeczna

Das Rezept findet ihr auch deutsch hier. _______________________ Na kanapki, jako przekaska na cieplo albo zimno, albo jako dodatek do salatek. jajka (ja wzielam 6) sol, pieprz ziola (np. posiekana pietruszka, koperek) worek spozywczy odporny na temperatury Do garnka nalac wody i postawic go na gaz. W tym czasie jajka rozbic i rozbeltac, doprawic i dodac...

Read More

Nocne bulki

Nocne, bo rosna przez noc w lodowce - rano tylko upiec i mamy swieze buleczki na sniadanie. Moje bulki, jak widac na zdjeciu, byly naprawde nocne. ;) Mniam ! 400g maki (pszennej 550 albo orkiszowej 630 albo pomieszac) 10g drozdzy (swiezych)2 lyzeczki soli1 lyzeczka cukru1 lyzka oliwyok.250-300ml cieplej wody ziarna: sezam, slonecznika, dyni, mak, platki owsiane itd. Wieczorem...

Read More

Pierogi z kurczakiem

Chodzily juz jakis czas za mna pierogi, ale ze Maz nie lubi to jakos nie mogla sie okazja nadazyc zebym zrobila. No ale dzisiaj byl i czas, i skladniki, i ochota. :) Zrobilam z malej porcji, tak zeby bylo dla mnie i dziecka na jeden raz. 150g maki ok. 100g maslanki Zagniesc ze soba. Cienko rozwalkowac. Wykrawac kolka albo pokroic na kwadraty. Do srodka farsz i sklejac. zrodlo Wyszlo...

Read More

Porridge - angielskie sniadanie

Super zdrowe: rozgrzewajace, malo kaloryczne i dajace uczucie sytosci i energie na caly dzien !!! Szczegolnie dla maluchow przed wyjsciem do przedszkola/szkoly, bo mozna szybko zrobic. Moze nie wyglada zbyt apetycznie - taka raczej szara ciapa - ale smaczne. 1 filizanka platkow owsianych 1 filizanka wody 1 filizanka mleka (albo mleka bez laktozy jak ktos nie moze) wedlug...

Read More