Spaghetti z feta

makaron (u mnie byl spaghetti ale moze byc kazdy inny) ugotowac. 1 cukinia 1 opakowanie serka typu Brunch albo Philadephia z ziolami 1 mala cebula lyzeczka oliwy 1-2 pomidorow (w zaleznosci od wielkosci) 1 op. sera feta (ok. 200g) 2 lyzki mleka Cebule pokroic w kostke i na lyzeczce oliwy lekko podsmazyc. Cukienie umyc, osuszyc i pokroic w plasterki albo polplasterki. Podsmazyc....

Read More

Sernik - ktory sie nie zapada.

Kruche na dol: 150g maki 5 lyzek cukru pudru 100g masla 2 zoltka Masa serowa: 750g twarogu 250g mascarpone 1 szklanka cukru 1 op. cukru waniliowego 6 jaj 5 plyskich lyzek maki pszennej 6 plaskich lyzuk maki ziemniaczanej 160 ml mleka 50 g roztopionego masla Wlaczylam piekarnik na 200°C by sie nagrzewal a w tym czasie z pierwszych skladnikow zagniotlam ciasto i wylozylam...

Read More

Potrawka z kurczaka

czyli szybki sposob na mieso z rosolu. ugotowany kurczak ok 1 litra rosolu/bulionu mrozonka warzywna (marchewka, groszek, fasolka, kukurydza) 3 lyzki smietany slodkiej maka do zageszczenia (albo zageszczacz do sosow) sol, pieprz Kurczaka obieramy z miesa. Do garnka wrzucamy warzywa i zalewamy rosolem i gotujemy az beda miekkie. Dodajemy smietane, doprawiamy do smaku i wedlug...

Read More

Pieczeń-Księga

piers indyka puszka fasoli czerwonej spory zabek czosnku mala cebula cukinia sol, pieprz i suszone chilli Przygotowac smarowidlo fasolkowe: fasole z puszki + cebulke + czosnek utrzec rozdrabniaczem na mase. Cukinie pokroic w plastry. (Sol i pieprz mozna dac do przecieru lub posypac bezposrednio po miesie. ) Z piersi indyka wycielam duze, grubsze, rowne kawalki. Ponacinalam...

Read More

Zawijaki Francuskie

Uzylam:- duze plastry szynki- pieczarki- cebula- ciasto francuskie- sporo pieprzu i troszke soliPieczarek nie mylam - na sucho oczyscilam. Inaczej by puscily za duzo soku.A jak robilam, widac na fotkach. Pycha!...

Read More

Roladki pikantne

Uzylam: - mieso/kotleciki wieprzowe [moze byc tez inne] - puszka fasolki czerwonej - wiekszy zabek czosnku - raczej mala cebula - mala cukinia - 2-3 lyzki rosolu lub wywaru [albo plyn z puszki fasoli] - chilli [ja dalam suszone] - pieprz i sol Fasole + czosnek + cebule + wywar/plyn utarlam rozdrabniaczem na papke. Pokroilam cukinie wzdluz na patyczki. Ubilam mieso. Posolilam...

Read More

Placuszki Rybne

Uzylam: 2 kostki ryby (surowe) 1 torebke ryzu naturalnego (ugotowany) 3-4 lyzki zielonego groszku jajko sporo pieprzu i sol Wszystkie skladniki potraktowalam rozdrabniaczem. Placuszki usmazylam. Podalam z burakami doprawionymi chrzanem. Smakowaly nam. :) Pasowalby do nich jakis wyrazny dip. Z takim kleksem smakowalyby na pewno bajecznie...

Read More

Macedonska zupa fasolowa

puszka fasoli bialej z zielenina do zupy 200g miesa gulaszowego mala cebula bulion 2 lyzki papryki w proszku mieso pokroic na male kawalki i usmazyc na lyzce oliwy w garnku. zalac bulionem tak zeby cale mieso bylo przykryte i gotowac az bedzie miekkie (ok. godziny) cebule pokroic w kostke i podsmazyc na patelni, dodajac papryke w proszku. dodac do zupy, tak samo jak...

Read More

Kotlety z kurczaka troche inaczej

Das Rezept findet ihr bei chefkoch. de - Schnitzel mal anders _______________________ piersi kurczaka pokroic w mala kosteczke czosnek posiekac koperek 2 jaja (na jedna piers kurczaka 2 jaja) 2 lyzki maki sol, pieprz Mieso pokroic w drobna kostke i wrzucic do miski razem z czosnkiem i koperkiem. Zostawic na godzinke. Wbic jaja, rozmieszac. Dodac make i wszystko wymieszac,...

Read More

Rybka

czyli sznycelki z tunczyka puszka tunczyka w sosie wlasnym 1 jajo mala cebula bulka tarta sol, pieprz Cebule bardzo drobno pokroic albo zetrzec na tarce. Wymieszac razem z tunczykiem, jajkiem i dodac troche bulki tartej. Doprawic. Zrobic kulki tak jak robi sie sznycle, splaszczyc albo ... wersja dla dzieci: uzyc foremki do ciastek, wypelnic ja i sciagnac, schodzi bez problemu....

Read More

w 20 minut i w jednym garnku - druga wersja

400-500 g miesa mielonego 150 g makaronu (wazony na sucho) 1 opakowanie pomidorow (400ml) (np. z ziolami) 400 ml wody cukinia papryka marchewka (warzywa oczywiscie mozna dawac rozne) czosnek sol, pieprze rozne ziola olej Na duzej patelni (musi byc duza, bo wszystko bedzie sie na niej razem gotowac :D ) rozgrzac troche oleju i wrzucic mieso i wycisniety czosnek. Jak mieso sie bedzie smazyc (doprawic je, lekko sola i pieprzem) to w tym czasie umyc, obrac i pokroic warzywa. Dorzucic do usmazonego miesa i wszystko razem z 7 minut smazyc. Na...

Read More

Jablecznik z kruszonka (z duzej blachy)

1,5 - 2 kg jablek troche soku z cytryny 250 g cukru (+ tylko, ile bedziemy dosladzac owoce) 575 g maki 2 op. cukru waniliowego 320 g miekkiego masla (ew. margaryny) 4 jaja 125 g kwasnej smietany 1 opakowanie proszku do pieczenia Jablka obrac, pozbyc sie srodka i pestek i pokroic na kawalki. Do garnka dac ze 4 lyzki wody i troche soku z cytryny, wsypac cukier waniliowy,...

Read More

Greckie bagietki

4 bulki bagietkowe 250g fety troche oliwek (zielonych albo czarnych) peperoni ze sloika (ostrosc dowolna :) ) kapary sos pomidorowy. papryka slodka oregano Piekarnik rozgrzac na 200°C. Bagietki przekroic na pol i ulozyc odrazu na blaszy piekarnikowej. Posmarowac sosem pomidorowym, rozlozyc oliwki (przekrojone na pol, wtedy nie beda sie staczac ;) ), kapary i pokrojone peperoni. Fete pokroic w kostke i rozlozyc na bulkach. Posypac lekko papryka i oregano i do piekarnika na ok. 15 minut. Smaczna kolacja albo przegryzka. Chrupia...

Read More

Ciasteczka maslane

Das Rezept ist auch von mir da geschrieben worden - Butterplätzchen. ________________________________ 500g maki 200g masla 150g cukru cukier waniliowy 2 jaja 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia maslo utrzec z cukre i calymi jajami, dodac make i proszek do pieczenia. zagniesc. ciasto rozwalkowac i wykrawac ksztalty. ulozyc na blasze wylozonej papierem do pieczenia...

Read More

Serduszka (np. na walentyki)

Das Rezept habe ich bei chefkoch. de hinzugefügt - Herzchen ____________________________ parowki jajka tluszcz do smazenia Parowke rozciac, ale nie calkiem do konca. Zlaczyc dwa konce parowki wyginajac je w druga strone - powstanie serducho. Zlaczyc wykalaczkom. Na patelni rozgrzac tluszcz i lekko ja podsmazyc, w tym czasie rozbeltac jajko, doprawic, i wlac do srodka serducha....

Read More

Kulki rumowe (praliny)

100g masla 100g cukru pudru 200 g czekolady mlecznej 100g czekolady gorzkiej 4cl (czyli ok. 4 lyzek) rumu wiorki czekoladowe do obtoczenia Maslo rozetrzec dobrze, dodac cukier puder sypany przez sitko i wymieszac. Czekolady rozpuscic w wodnej kapieli i dodac do masla razem z rumem. Wszystko dokladnie wymieszac i dostawic na ok. 1 godz. do lodowki. Formowac kulki i...

Read More