Tomatensuppe kennt, glaube ich, jeder. Kleine Änderungen und wir haben italienisches Geschmack. Mit Gemüse und Nudeln.
1 kleine Dose Tomatenmark
1 Zucchini
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Zeh Knobi
1 Zeh Knobi
1 rote Paprika (oder auch Geld oder Grün)
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen - wie immer bei mir)
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen - wie immer bei mir)
1 Liter Brühle
kleine Nudel (ca. 120g)
1 EL Olivenöl
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. (hacken)
Zucchini und Paprika waschen, trocken tupfen und auch klein würfeln.
In Topf Olivenöl leicht erhitzen und Zwiebeln mit Knobi anbraten.
Restliche Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Brühe ablöschen. Nudel rein und mitkochen.
Am Ende Tomatenmark rein und abschmecken.
Zucchini und Paprika waschen, trocken tupfen und auch klein würfeln.
In Topf Olivenöl leicht erhitzen und Zwiebeln mit Knobi anbraten.
Restliche Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Brühe ablöschen. Nudel rein und mitkochen.
Am Ende Tomatenmark rein und abschmecken.
Das ist meine zweite-Rezept für Event für tobiaskocht.com :
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Chyba kazdy zna zupe pomidorowa. Male zmiany i mamy wloska smak w zupie. Z warzywami i makaronem.
1 mala puszka przecieru pomidorowego
1 cukini
1 cebula
1 zabek czosnku
1 czerwona papryka (albo zolta czy zielona)
ziola prowansalskie
sol, pieprze (swiezo mielony - jak zawsze u mnie)
1 litr bulionu
maly makaron (ok. 120g)
1 lyzka oliwy
Cebule i czosnek obrac i posiekac. Cukinie, papryke umyc, wysuszyc i tez pokroic drobno w kostke.W garnku rozgrzac oliwe i podsmazyc warzywa. Zalac bulionem. Dodac makaron i calosc razem gotowac.
Na koncu dodac przecier pomidorowy i doprawic do smaku.
1 Kommentare:
Hallo Hany, sieht fein aus den Süppchen. Schönes Rezept für den Event. Sei bitte so nett und verlinke auch aus dem Text heraus auf den Event. Somit habe ich einen Backlink, der zu meinem Event führt.
Schöne Grüße
Tobias
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