Ich kann nicht glauben, dass mein Sohn wieder ein Jahr älter ist. Die Zeit läuft soooo schnell. Wahnsinn ! Wie jedes Jahr habe ich mir vorher schon Gedanken darüber gemacht, was ich für mein Sohn machen werde. Und weil er in letztzen Zeit Mickey Mouse Fan geworden ist (und der beste Spieler von Uno Mickey Mouse) habe ich mich für Disney-Motiven entschieden.
In vorletzten Jahr habe ich Nuss-Kuchen (ohne Fett) als 3 gemacht. Und vor zwei Jahren waren es Affen-Muffins.
Das Rezept ist von Zenker, so wie die Backform.
120g Butter
120g Zucker
1 Pkt. Vanillinzucker
2 Eier
150g Mehl
50g Speisestärke
2 TL Backpulver
Erste 4 Zustaten schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander mischen und unter die Schaumasse rühren. Backform einfetten und Teig verteigen und glattstreichen.
Backofen auf 180°C vorheizen und ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen, dann kommen leicht aus der Form.
Ich habe mit Schokolade und Royal Icing die ich mit Lebensmittelfarben eingefärbt habe.
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Nie wierze, ze moj syn jest znowu o rok straszy. Czas leci taaaak szybko. Obled ! Jak kazdego roku robilam sobie juz wczesniej mysli na temat, co zrobic dla mojego syna. I dlatego, ze w ostatnim czasie zrobil sie fanem Myszki Miki (i najlepszym graczem Uno Mickey Mouse), zdecydowalam sie na motywy z Disneya.
W poprzednim roku bylo to ciasto orzechowe (bez tluszczu) jako 3. A przed dwoma laty byly to malpki-muffiny.
Ten przepis jest od Zenker, tak jak i forma.
120g Masla
120g cukru
1 op. cukru waniliowego
2 jaja
150g maki
50g maki ziemniaczanej
2 lyzeczki proszku do pieczenia
4 pierwsze skladniki wymieszac na gladka mase. Maki i proszek do pieczenia wymieszac i razem i dodac do masy. Wszystko razem dobrze wymieszac na gladka mase. Forme dobrze natluscic, nalozyc ciasto i wyrownac.
Piec nagrzac na180°C i piec ok. 20 minut. Ostudzic, wyjdzie lepiej z formy.
Udekorowalam czekolada i kolorowym Royal Icing.
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