Mini Eiscreme-Cupcakes

Ich habe früher öfter gebacken, in letzten Jahren aber immer wieder weniger. Für uns backe ich jetzt fast nicht mehr. Wenn wir Lust auf Kuchen haben, kaufen wir bei Konditorei. Es wird dann kein ganzes Kuchen sondern Portionen gekauft. Mit Kaffee /ich mag lieber Tee/ gegessen ... fertig. Keinen halbes Kuchen wo man sich noch 1-2 Stückchen holen kann oder noch 1-2 Tage sich...

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Apfel-Karotten-Walnuss-Salat / Surowka z marchewki i jablka z orzechami

Richtig einfach, aber lecker. Muss ich immer doppelte Portion machen, weil mein Kind immer mitessen möchte. ;) Mache ich gern, sind nur Vitamine drin. 1-2 Karotten 1-2 Apfel Handvoll Walnusse Saft von Zitrone Karotten und Apfel schälen und dann raspeln. Mit Zitronensaft bespritzen und Walnüssen unterrühren. Mehr braucht man nicht. ;) Naprawde proste, ale smaczne. Musze...

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