Milchreis mit Erdbeeren / Ryz z truskawkami

 Statt wie immer Erdbeeren kaufen, habe wir diesmal alleine gepflückt. Wir hatten vor 0,5 -1 kg zu kaufen, aber weil uns Spaß gemacht hat, haben wir dann doch 2 kg. Zuhause angekommen, mit großen Hunger (mein Sohn weniger, weil er schon bei pflücken paar Erdbeeren gegessen hat ;) ) haben wir uns Milchreis gekocht und dazu Erdbeersoße gemacht. Ich habe es Ewigkeit so was nicht mehr gegessen, aber in Kindheit habe ich gerne gegessen. Es ist so Kinderrezept, meinen Sohn hat es auch geschmeckt ...

1 Tasse Milchreis
1 Tasse Wasser
1 Tasse Milch (0,3% Fett)

1 Prise Zucker

(Ihr könnt aber auch andere Masse nehmen (zb. Becher), wichtig ist nur, dass es 1 Teil Reis und 2 Teile Flüssigkeit sind. Und ihr könnt natürlich auch 2 Tassen Milch 3,5% nehmen, ich wollte aber für mich paar Kalorien und Fett weniger haben)

Alles in Topf köcheln lassen, ca 15 Minuten. Umrühren nicht vergessen, sonst brennt's an !

In zwischen Zeit ...

Erdbeeren (ich glaube so 300g habe wir genommen, einfach nach Augenmass nehmen ;) )

200g Buttermilch

100g Natur Joghurt

Zucker (nach Geschmack)

Erdbeeren putzen. Paar klein schneiden für später. Rest mit Buttermilch und Joghurt mit Blender mixen.

Milchreis auf Teller einrichten, Erdbeersosse und paar kleine geschnittene Erdbeeren.

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Zamiast tak jak zawsze kupic truskawki, tym razem zbieralismy sami. Mielismy w planie tak 0,5kg do 1 kg kupic, ale ze zrywanie robilo nam przyjemnosc to na koncu bylo 2kg. Po dojsciu do domu z duzym glodem  ( moj syn z mniejszym, bo pojadl troche prosto z krzaczka ;) )ugotowalismy sobie ryz na mleku i sos truskakowy. Nie jadlam juz tego wiecznosc, ale jako dziecko to lubilam. To jest taki przepis dla dzieci, mojemu synowi tez smakowalo ...

1 filizanka ryzu

1 filizanka wody
1 filizanka mleka (0,3% tluszczu)
szczypta cukru

(oczywiscie mozecie wziasc inny pojemnik (np. kubek), wazne jest tylko, ze byla 1 czesc ryzu do 2 czesci plynu. I oczywiscie moga to byc tez 2 filizanki mleka 3,5%, ja chcialam dla siebie mniej kaloryczne)

Wszystko razem gotowac ok. 15 minut, na srednim ogniu. O mieszaniu nie zapomniej, inaczej sie przypali !

W miedzy czasie ...
truskawy (chyba bylo ok. 300g, najlepiej na oko ;) )
200g maslanki
100g jogurtu nat.
cukier (do smaku)

Truskawki oczywscic. Kilka pokroic i odlozyc na pozniej. Reszte zmiksowac z maslanka i jogurtem.

Ryz nalozyc na talerze, polac sosem truskawakowym i dodac kilka pokrojonych truskawek.

Przepis dolaczam do akcji:

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