Spargel-Ei-Salat / Salatka ze szparagami i jajkiem

Puhhhhhhh ... heute wieder 1,5 Stunde in Fitness Studio und 500 kcal minus. :D
Und ich fühle mir bombastisch ! :D

Für Abends habe ich mir schon Salat vorbereitet.

Besser schon früher machen, dann fehlt viel leichter auf Brot/Nudel/Reis zu verziehten.

1 Glas Spargel (205g -> 31 kcal)

3 hart gekochte Eier ( je Ei - 75 kcal)

100g Joghurt (griechisch) (je Marke ca 150 kcal)

Salz + Pfeffer

Senf

frisch Kräuter (TK - 8 Kräuter)

Spargel abtropfen lassen (in Sommer kann man frische kochen) und in Stücke schneiden.
Eier schällen und würfeln. Wenn man aber nur Eiweiss nimmst und Eigelb wegschmeisst dann kommt man auf 50kcal pro 100g. Also ich nahm nur 1 ganzes Ei + Eiweiss aus 2 Eier.
Joghurt, Senf und Kräuter untermischen und würzen. 

Mein Salat hat ca: 300 kcal. 

Aufpeppen kann man den Salat durch Kraben oder Schinken - einfach dazu geben.

Puhhhhhhh ... dzisiaj znowu spedzilam 1,5 godziny w Fitness Studio i mam 500 kcal minus. :D
A czuje sie bombastycznie ! :D

Na kolacje przygotowalam sobie salatke.

Lepiej wczesniej zrobic, wtedy latwiej wieczorem zrezygnowac z chleba/makaronu/ryzu.

1 sloiki szparagow (205g -> 31 kcal)

3 jajka na twardo ( pro jajko - 75 kcal)

100g Jogurtu (greckiego) ( w zaleznosci od marki ok. 150 kcal)

sol i pieprz

musztarda

swieze ziola 

Szparagi odsaczyc (w lecie mozna ugotowac swieze) i pokroic na kawalki.

Jaja obrac i pokroic w kostke. Jesli wezmie sie tylko bialko a zoltko wywali to 100g ma tylko 50kcla. Tak wiec wzielam jedno cale jajko + bialko z dwoch jaj.

Jogurt, musztarda, ziola - wymieszac i doprawic.

Moj Salat ma okolo: 300 kcal. 

Extra wersja moze byc przez dodanie do tego krabow albo kawalki szynki.

Posted in: Eiweiss (Low Carb), Gemüse (Warzywa), Vollwert (Zdrowa kuchnia)