Haferflocken-Waffeln /Gofry z owsianki

Die Schule hat wieder angefangen.Es kommt wieder anderen Rythmus in Alltag ... und dass mein Kind jetzt in Ganztagschule gehen wird, bedeutet es für mich ... mehr Essen für die Schule einpacken. Man kann in Schule Mittag vorbestellen, es wird von Catering Firma geliefert. Ich weiss nicht ob es gesund und ausgewogen ist. Deswegen vor erst, haben wir uns entschieden, dass ich...

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Pizzawaffeln (SlowCarb)

Pizza Waffeln hört sich lecker an, nicht wahr ? Wenn es noch gesund ist, ist das prima. Und die sind ohne Mehl und mit viel Eiweiss.Ich habe das Rezept bei Kilokegeln entdeckt und natürlich gleich ausprobiert.Ich habe die Waffeln geteilt, mit Rucola, Gurke Tomate und Putenschicken belegt. Fingerfood. :) Da ich es belegt habe, habe nur Basis Rezept drauf gemacht.8...

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Datteln Pralinen

Datteln Pralinen Basis Rezept hat nur 3 Zutaten. Ohne Zucker Zusatz, Datteln sind süss genug. Sehr schnell gemacht und so lecker. Auf für Veganer geeignet.  100g Datteln (getrocknet) 100g gemahlene Mandel (weiss oder braun ist Euch überlassen) ca. 3-4 TL Kakaopulver (entölt, ohne Zucker) Datteln in Küchenmixer hacken, bis klebrige Masse entstanden ist. Dann mit...

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Avocado Pralinen

AVOCADO PRALINEN Nur 2 Zutaten ... und so lecker. Ich liebe es ! 1 Avocado 1 Tafel Schokolade dunkel Schokolade in Wasserbad schmelzen. Avocado mit Gabel oder mit mit Pürrierstab glatt zerdrücken. Dann mit Schokolade verrühren und für 1-2 Stundne in Kühlschrank stellen. Danach ist die Masse fester. Mit Händen kleine Kugeln formen. In Kühlschrank aufbewahren. Peanut...

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Peanut Butter Cups ( Erdnussbutter Taler )

In letzte Monaten mache ich gerne Pralinen. Mein Mann hat mich schon gefragt: warum haben wir früher Süssigkeiten gekauft ? Die sind viel besser. :)  PEANUT BUTTER CUPS (ERDNUSSBITTER TALER) 200g dunkle Schokolade (ca. 70% Kakao) ca. 150g Erdnussmus (oder Butter, die erhalten aber Zucker !) Schokolade in Wasserbad schmelzen.Die Schokolade in Muffinformen geben...

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Dinkel-Pancakes mit Obst und O-Saft

Es ist unser Sommer Frühstück. So lecker ! Man ist danach stundenlang satt. Und das alles nur mit gesunden Essen.  Wir lieben es. :-) Pancakes - erhlich gesagt mache ich seit längeren Zeit nach Gefühl. Meine Meinung nach man kann nichts falsch machen, aber wenn ihr genauer braucht, habe ich über Pancakes hier geschrieben. Der Unterschied ist, dass ich...

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Pizza aus Hüttenkäse / Pizza z twarozku

"Pizza" und nicht Pizza ;), weil es nicht so wie bekannt uns Pizza schmeckt. Ist aber super alternatiive, Wir essen es ab und zu als Abendessen. Es ist so lecker ! Dazu zb. Salat. Für 1 Portion/Person: 200g Hüttenkäse (1 Becher) 1 Ei 1-2 EL -Vollkorn oder Dinkel-Mehl (je nach Hüttenkäse und Ei-Größe) ca. 30g geriebenen Käse (bei mir light) + Zutaten nach Wahl. zb. wie auf...

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Haferflocken-Omlette mit Mandel-Tonka-Creme / Omlet owsiany z tonka-migdalowym-kremem

Wochenende ist für viele Zeit um in Ruhe zu frühstücken. Unter die Woche haben viele kein Zeit. Es wird schnell was gegessen oder schlimmer - Frühstück ausgelassen. Bei mir ist es nicht so. Egal ob Montag, Mittwoch oder Sonntag. Wir machen am Montag Rühreier, am Freitag belegte Brote und Sonntag essen wir Porridge - weil wir gerade Lust drauf haben.  :-) Ich habe schon...

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Asia-Curry-Suppe / Asia-Curry Zupa

Ich habe die Suppe bei chefkoche gefunden und sofort nachgekocht. Es ist MEGA lecker ! Probiert es unbedingt, wenn ihr die Zutaten mag. Uns hat es sehr gut geschmeckt, ich habe in kurze Zeit zwei mal gekocht. Hier ist meine Version: 1 Schalotte (fein gehackt) 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 200g Hänhchenbrustfilet (klein gewürfelt) eher 2 Karotten (in Stifte geschnitten) 1...

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Tamagoyaki

Eier sind toll ! Perfekte Eiweißlieferanten, All-rounder, um jede Tageszeit zu essen und dazu noch schnell zu zubereiten. Ich mag Eier ! Aber ich mag auch Abwechslung. Ich habe schon verschiedene Gerichte mit Eier gemacht und habe gedacht, es gibt nichts neues. Aber DOCH ! Tamagoyaki - kennt ihr es ? Ich habe es zufällig entdeckt und natürlich gleich ausprobiert. Tamagoyaki,...

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