Oopsies

Oopsies - Low Carb Alternative für Brot/Brötchen. Geschmacklich sind die ok, aber von normalen Brötchen sind die weit entfernt. Eher kleine Fladen. Man kann Oopsies belegen oder zb. Hamburger daraus machen und mit zweite Oopsies zudecken.

3 Eier

100g Frischkäse

Prise Salz

Backofen auf 150°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Eier trennen. Eigelb mit Frischkäse durchrühren. Das Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen und unter die Masse vorsichtig heben (mit Löffel). Dann die Masse auf ein Backblech legen und ca. 20-25 Minuten.

Tipp: nicht stehen lassen sondern sofort backen, ansonsten fallen die zusammen.

Oopsies - Low Carb alternatywa do chleba czy bulek. W smaku sa ok, ale do normalnych bulek jest im daleko. Raczej male placki. Oopsies mozna oblozyc jak kanapki albo zrobic hamburgery i przykryc drugim Oopsies.

3 jaja

100g serek np. Philadelphia

szczypta soli

Piekarnik nagrzac na 150°C. Blache wylozyc papierem do pieczenia.

Jaja podzielic. Zoltka wymieszac z serkiem. Z bialek, ze szczypta soli, ubic piane na sztywno. Wszystkoe razem delikatnie wymieszac (lyzka). Mase rozlozyc na blache i piec ok. 20-25 Minut.

Rada: piec od razu i nie czekac, bo inaczej opadna.